雞蛋魚怎麼做-雞蛋魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋魚的做法步驟
1、扁花鮮魚一條
2、把扁花魚魚身改特製柳花刀以便於醃製入味
3、把魚身用食用鹽,葱姜料酒花椒醬油醃製。
4、熱鍋榨油,放入葱姜
5、炸鍋後加入適量水,同時放入少許食用鹽,南德,雞精
6、開鍋後放入以醃製好的魚加入少量辣椒絲
7、待魚燒熟後開鍋加入雞蛋
8、雞蛋魚已完成,加入明油放入香菜
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