雞蛋蒸鰻魚怎麼做-雞蛋蒸鰻魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋蒸鰻魚的做法步驟

• 1、食材：鰻魚（鹹）。

• 2、雞蛋。

• 3、薑絲。

• 4、將鰻魚清洗一下。

• 5、放在案板上切成小塊。

• 6、放入盤中，加適量的料酒、雞精，擱入薑絲。

• 7、接着，打入雞蛋。

• 8、然後，放入蒸鍋中。

• 9、蓋上蓋，用大火蒸至8——10分鐘關火。

• 10、開蓋取出。