生魚怎麼剃刺

沿着脊骨慢慢剔除。給生魚剔刺時要先將魚頭取下來，然後用刀沿着脊骨慢慢划進去，抓住魚肚慢慢將魚刺剔除就可以了，最後把剃完刺的魚肉清洗乾淨就可以進行烹飪了，烹飪前可以把魚肉切成片，注意不要切太厚，否則做出來的魚肉不容易入味。