做松鼠魚怎麼去魚刺

選用刺少的魚，將其剖開改刀後用鑷子將刺取出即可。松鼠魚因形似松鼠而得名，製作松鼠魚一般選用黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類製作而成，配上酸甜開胃的醬汁，做好的松鼠魚更是色澤飽滿，香氣撲鼻，回味無窮。魚除了可以做成酸甜口味的，也可以製作成香辣的。