新鮮竹筍需要煮嗎
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需要。新鮮的、沒有經過處理的竹筍吃起來有一種苦澀的口感,經過煮沸會去除這種口感。剝去竹筍的外皮後洗淨,切成筍片後焯水五到八分鐘左右即可。竹筍的食用方法多種多樣,清炒竹筍、竹筍炒肉、涼拌竹筍、竹筍湯、油燜筍、酸筍菜等等都是竹筍製作成的美食。
標籤:
竹筍
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需要。新鮮的、沒有經過處理的竹筍吃起來有一種苦澀的口感,經過煮沸會去除這種口感。剝去竹筍的外皮後洗淨,切成筍片後焯水五到八分鐘左右即可。竹筍的食用方法多種多樣,清炒竹筍、竹筍炒肉、涼拌竹筍、竹筍湯、油燜筍、酸筍菜等等都是竹筍製作成的美食。