炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做

“清明,思念的雨季.
第十年的清明,
再次給媽媽奉獻上這道,
我們共同喜歡的菜餚,
由其配上米飯.
簡單,卻爽口.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒魷魚的做法步驟

• 1、待解凍處理好的魷魚.泡鹽水中

• 2、蒜,姜,葱,蘑菇,綠辣椒洗淨備好.

• 3、蒜切片,姜切絲,葱切絲,蘑菇手撕,綠辣椒切片.

• 4、爆香葱薑絲.

• 5、倒入手撕蘑菇,綠辣椒片,魷魚

• 6、炒一會兒,放鹽,糖,老抽,生抽,澱粉汁收汁

• 7、還冒着熱氣的魷魚.

小竅門

1.多做點汁,澆到米飯上,味道很好.
2.多煮一會兒,汁入味兒.