醬炒魷魚須怎麼做-醬炒魷魚須的做法
- 家常菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬炒魷魚須的做法步驟
1、姜切絲,葱切段備用。
3、鍋中加油,倒入薑絲炒出香味。
4、倒入魷魚須翻炒半分鐘。
5、加入1勺蠔油。
6、加入1勺蒸魚醬油。
7、把醬汁都翻炒均勻,再翻炒1分鐘,加入葱段再翻炒兩三手就可以了,醬炒魷魚須就做好了。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
魷魚須焯水的過程不能太久,炒的過程要用大火快速翻炒,不需要鹽,醬汁中的鹹度剛剛好。
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