醬爆魷魚須如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
尖椒 :2個
小紅辣椒 :5根
薑絲 :適量
大蒜 :適量
孜然粉 :適量
胡椒粉 :適量
主料
魷魚須 :3個尖椒 :2個
小紅辣椒 :5根
輔料
豆豉 :適量薑絲 :適量
大蒜 :適量
孜然粉 :適量
胡椒粉 :適量
1. 魷魚須洗乾淨,切斷,並焯水去腥(可加入薑片),撈起瀝乾
2. 尖椒切絲,小紅辣椒切斷,姜切絲,大蒜切片備用
3. 鍋裏加入適量的油(這裏推薦刀嘜花生油),燒熱。。冒煙。。。加入薑絲、蒜片、小紅辣椒、豆豉段翻炒,,,炒出香味來哈
4. 然後放入焯好的猶豫,,,不斷的翻炒。。翻啊翻啊。。。大概5分鐘以後,,加入醬油(推薦味極鮮)。。。繼續炒30秒。。然後加入孜然粉(喜歡可以多放)。。。接着放入尖椒絲翻炒一下。。。出鍋前試試味道是否要加入鹽。。由於豆豉很鹹了,所以不建議加嚴:)健康生活啊
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