香辣青紅椒爆炒魷魚須如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃魷魚的人可以做一下這道香辣青紅椒爆炒魷魚須，炒着吃的魷魚須特別香，而且做法比較簡單，很適合新手。魷魚含有豐富的蛋白質，一般人都可以食用，因為魷魚中含有豐富的營養元素，所以魷魚的功效也有很多，防止貧血，防輻射都可以。

主料

紅椒 ：1個
魷魚須 ：250
青椒 ：2個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：3
油 ：適量
姜 ：5片

具體步驟

1.魷魚須提前浸泡

2.上午泡好，下午清洗

3.食材準備

4.熱鍋下油

5.先倒入青紅椒薑片爆炒出香味

6.然後倒入魷魚須，不加水爆炒幾分鐘

7.青紅椒差不多熟時，加入料酒繼續大火爆炒，至魷魚須熟透。大概需要五分鐘

8.五分鐘後，加入醬油鹽調味即可

9.下飯下酒都不錯

烹飪技巧

魷魚須因為是乾的，所以我提前浸泡了半天，比較好清洗