![醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法]( "醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法")
- “天熱不想紅燒肉，白切一個算是交差了，你喜歡嗎？喜歡的話一起來。”食材明細主料豬後腿肉（1000克）輔料姜（1大塊）辣油（適量）香醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁白切肉的做法步驟1、備好所用食材2、豬腿肉冷水下鍋先焯洗一下。3、再將肉夾出洗淨，另備水將焯洗好的...
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![白切雞的做法 白切雞---雞肉最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞---雞肉最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做")
- “在粵港地區，凡是逢年過節或者是喜慶宴客，餐桌上都少不了雞的身影。最常見的就是白切雞，幾乎家家户户都會做。要做出好吃的白切雞，除了挑選鮮活的好雞種，加上恰如其分的火候，醬料更是點睛之筆。最常見的是葱油醬。”食材明細主料三黃雞（半隻）姜（數片）葱（3顆）紅葱頭（2-3顆）原味（口味）燜（工...
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![牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做]( "牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做")
- “不含任何添加劑，簡單天然，好吃。”食材明細主料牛腱肉（1斤）幹竹筍（適量）黃豆醬（1小碗）輔料幹香菇（適量）冰糖（10粒）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬的做法步驟1、準備食材：牛腱肉，幹竹筍、幹香菇、榨菜、黃豆醬、芝麻、大蒜、花椒、冰糖、辣椒粉、桂皮。2、牛肉切丁，顆粒的大小...
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![醬油白切雞怎麼做-醬油白切雞的做法]( "醬油白切雞怎麼做-醬油白切雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（一塊）輔料蒜（一個）葱（一根）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油白切雞的做法步驟1、雞腿處理乾淨，放在鍋裏煮熟。2、將雞腿撈起放在涼水裏至皮變硬。3、將蒜剁成泥，葱切成小圈。4、將雞肉撈起，切成塊，擺盤。5、撒上蒜泥和葱花，淋上醬油即可。小竅...
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![白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法]( "白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法")
- “和南方的白卻羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明細主料驢肉適量（適量）輔料少許鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。3、成品小竅門不放其他調料，保持食...
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![醬淋白切鴨翅怎麼做-醬淋白切鴨翅的做法]( "醬淋白切鴨翅怎麼做-醬淋白切鴨翅的做法")
- 食材明細主料鴨中翅（8只）輔料姜（4片）葱（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋白切鴨翅的做法步驟1、鴨中翅8只清洗乾淨。2、冷水放入鍋中，加薑片、葱段、花椒，煮沸上蓋轉小火煮18分鐘。3、蒜切末、剁椒一勺剁碎。4、煮好的鴨中...
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![白切豬頭肉怎麼做-白切豬頭肉的做法]( "白切豬頭肉怎麼做-白切豬頭肉的做法")
- 食材明細主料豬頭肉（1250g）輔料姜（30g）米酒（30毫升）調料蒜瓣（2個）葱（一根）辣椒（2個）醬油（15毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗乾淨，加適量水，姜拍碎，放米酒煮。2、大火煮開。3、轉中火煮10分鐘。4、撈出晾涼。5、切片。6、蘸水:葱辣椒切好，蒜瓣拍好放...
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![白切肉怎麼做-白切肉的做法]( "白切肉怎麼做-白切肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜泥或紅油。...
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![白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法]( "白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨（1/2）輔料小米辣（2個）葱段（適量）調料油（適量）醬油（適量）白糖（一丟丟）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放葱段慢炸。5、炸好放醬油一丟丟白糖。6、蘸水:成品。7、成品。...
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![白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法]( "白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）桂皮（少許）香味（少許）花椒（少許）調料料酒（適量）白醋（適量）蘸醬豆腐乳（一塊）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊腿肉放入鍋中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平時的豬骨...
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![白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法]( "白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）丁香（適量）姜（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）草果（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
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![醬汁白菜肉卷怎麼做-醬汁白菜肉卷的做法]( "醬汁白菜肉卷怎麼做-醬汁白菜肉卷的做法")
- “這是之前做的一道菜，現在才整理出來。一個大白菜，做了《魚香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福臨門——白菜水餃》，加上今天這道《醬汁白菜肉卷》，一共四個菜，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料白菜葉子（5張）輔料香菇（3朵）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量...
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![白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法]( "白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法")
- “今天來個全新口味的做法。”食材明細主料豬肉（500克）輔料花生油（（或食用油）少許）蒜蓉（少許）葱花（少許）鹽（少許）老抽（一匙）生抽（三匙）蠔油（一匙）雞料（少許）生粉（（澱粉）少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切豬肉的做法步驟1、蒜蓉少許2、葱花少許3、豬肉為半肥瘦豬肉，洗乾淨的豬肉500克左右...
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![超簡單白切肉-白切肉]( "超簡單白切肉-白切肉")
- “很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨後用鹽搓抹全身，醃半個小時，然後洗去鹽水，放電飯煲跟米飯一起煮，飯煮好肉就好了，拿出來用小...
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![醬淋白切雞怎麼做-醬淋白切雞的做法]( "醬淋白切雞怎麼做-醬淋白切雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（6片）葱（2棵）紅花椒（20粒）香葉（5片）香菜（1棵）鹽（1克）雞精（1克）生抽（2勺）香辣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬淋白切雞的做法步驟1、三黃雞半隻，清洗乾淨。2、準備輔料，薑片、紅花椒、葱結、香葉。3、將輔料放入鍋中加入適量清水燒開。4、放入三黃雞小...
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![白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法]( "白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法")
- “清爽不油膩的吃肉法。”食材明細主料護心肉（適量）輔料蒜末（少許）香菜（適量）調料香油（少許）香醋（少許）蠔油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切護心肉的做法步驟1、準備:護心肉(我們叫隔沙肉)清洗乾淨。2、焯水五分鐘。3、然後清洗乾淨，再次放入電煮鍋裏，加幾片姜，適量的水煮至...
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![懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做]( "懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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![白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做")
- “廣東有句俗話：無雞不成宴。在老家，無論是每到節日或是請客設宴，幾乎都少不了一道白切雞。白切雞的做法説起來非常簡單，連調料都不用放，只需要在吃的時候粘點放了沙姜和麻油的醬油，就已經非常美味。因為吃的是雞肉的原汁原味，所以雞的品種和火候，還有醬料的不同，也是白切雞是否好...
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![沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法]( "沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（400g）輔料沙姜（1塊）葱（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜白切肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、水開入鍋，加入薑片和料酒。3、煮15分鐘，筷子能穿過即熟了。4、撈出放涼。5、沙姜、葱頭。6、把剁好的沙姜和葱粒放入碗內。7、熗入熱...
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![白切貴妃肉怎麼做-白切貴妃肉的做法]( "白切貴妃肉怎麼做-白切貴妃肉的做法")
- 食材明細主料貴妃肉（一塊）輔料葱白（適量）沙姜（適量）蒜末（適量）紅葱頭（適量）葱結（適量）姜（少許）調料料酒（適量）蘸醬花生油（少許）醬油（少許）甜辣醬（少許）香醋（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切貴妃肉的做法步驟1、準備一塊貴妃肉，用麪粉，鹽抓洗乾淨。2、電煮鍋放適量的水，料酒，葱，姜，將肉肉放入...
- 14302
![白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法]( "白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片、桂皮和大料，加適量的料酒。4、煮開煮...
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![白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法]( "白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一斤）輔料姜（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）蒜（適量）葱（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切五花肉的做法步驟1、鍋里加入適量水，放入鹽，香葉，八角，姜，花椒，葱大火燒開。2、放入五花肉，加些料酒中火煮20分鐘。...
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![醬汁白菜肉卷如何做簡單又好吃]( "醬汁白菜肉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬汁白菜肉卷所需要的主料為白菜葉子、香菇、豬肉、胡蘿蔔、黃瓜。看似主料頗多，但其實雖多而是不繁，製作起來也較為簡單。用事先準備好的熟白菜葉子將炒熟後的香菇、豬肉、胡蘿蔔、黃瓜進行包裹，雖本道美食...
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![白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做]( "白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做")
- “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果...
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![滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法]( "滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料花生米（適量）滷汁（適量）麻辣調汁（適量）冰塊（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷味白切肉的做法步驟1、五花肉放進上鍋裏滷香，2、滷好的五花肉，3、好香的滷肉，4、冰塊，5、將滷好的滷肉趁熱撈進冰塊裏，6、用冰塊快速降温，肉片更香脆。7、趁這個時將花生...
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味味甜
