家常美味酸辣蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：12尾
辣椒 ：4根
蒜仁 ：4顆
檸檬 ：1顆
魚露 ：1大匙
細糖 ：1/4茶匙
水 ：1大匙
米酒 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中，檸檬榨汁，辣椒及蒜仁一起切碎，與檸檬汁及所有調味料拌勻，淋至鮮蝦上。

2. 將作法1用保鮮膜封好。

3. 電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的鮮蝦放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。