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關於炒煎餅的做法的餐飲百科

炒煎餅怎麼做-炒煎餅的做法
  • 炒煎餅怎麼做-炒煎餅的做法

  • “這道菜是結婚後媽媽教的。像父母這輩子人窮日子過過來的,對於這種煎餅野菜類的東西頗有偏好。老公家親戚找人攤的煎餅,裏面豆子花生芝麻好香,我為了少吃饅頭也跟着婆婆吃煎餅。但是煎餅太多了,幹了又懶得自己疊,so,炒煎餅吧,非常簡單好吃,老公也跟着吃,這算是為父母做的一道菜了...
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煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯
  • 煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯

  • “一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的葱花煎餅。。。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)葱花(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩為好,加雞蛋,葱花,鹽...
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煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法
  • 煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梅菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫,姜,蒜,葱切碎,跟梅菜攪拌均勻,加兩個雞蛋一樣攪拌3、麪粉加酵母揉成團發酵好4、麪糰包好陷,放煎鍋裏煎5、成品,...
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煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋葱(50g)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比...
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煎瓜餅怎麼做-煎瓜餅的做法
  • 煎瓜餅怎麼做-煎瓜餅的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎瓜餅的做法步驟1、瓜擦絲,拌上鹽,再拌麪,再打上個雞蛋,放平底鍋裏煎,比土豆餅好吃,瓜嫩一點的好吃,不必去皮2、此為姥姥新開發菜色,老媽今天初次烹飪,好吃3、好吃的...
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煎乳餅怎麼做-煎乳餅的做法
  • 煎乳餅怎麼做-煎乳餅的做法

  • “味道香醇的黑山羊乳餅,用油稍微煎一下,香嫩無比,一般還會煎好後撒一點點椒鹽,可我就愛這什麼都不放的本味,最是讓人停不下嘴,”食材明細主料黑山羊乳餅(200g)輔料色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎乳餅的做法步驟1、乳餅,切成片,2、小火慢煎,3、翻個面,讓另一面稍微過...
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時蔬炒南瓜煎餅怎麼做-時蔬炒南瓜煎餅的做法
  • 時蔬炒南瓜煎餅怎麼做-時蔬炒南瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料南瓜煎餅(適量)雞蛋(一個)輔料小豆芽(這)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬炒南瓜煎餅的做法步驟1、適量南瓜煎餅備用。2、小豆芽洗淨備用。3、葱,青椒和紅蘿蔔備用。4、青椒改刀切絲。5、紅蘿蔔切絲。6、南...
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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(150克)綠豆麪粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香葱(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裏餅鐺小不...
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烙煎餅怎麼做-烙煎餅的做法
  • 烙煎餅怎麼做-烙煎餅的做法

  • “小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的葱花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並抬起鍋手腕用力把...
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煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法
  • 煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(300克)素餡料(適量)輔料調和油(適量)鹽(10克)原味(口味)未知(難度)煎餡餅的做法步驟1、稍軟麪糰(小麥麪粉加入10克鹽,分次加適量清水,先揉搓成“雪花面”,再繼續分次加水揉搓成“葡萄面”,再活成稍軟麪糰,蓋保鮮膜醒面一小時)。2、醒好的麪糰分成小團,每個小麪糰刷油,蓋...
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煎餅怎麼做-煎餅的做法
  • 煎餅怎麼做-煎餅的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)火腿(適量)葱(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、蘿蔔刨絲加少許鹽醃製10分鐘,擠幹多餘水分。2、火腿切丁。3、葱花。4、麪粉加入雞蛋,適量水攪拌成糊狀。5、再加入蘿蔔火腿葱花,鹽,胡椒粉,...
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塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法
  • 塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法

  • “當地有一種小吃叫“塌煎餅”,大街小巷隨處可見,以前同事經常買來吃,吃完讚不絕口,偶爾吃了一次,發現在家也可以做,並且按照喜歡的口味放入食材,比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅(2張)輔料韭菜(半斤)粉條(1把)木耳(適量)雞蛋(3個)調料鹽(1匙)花生油(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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時蔬炒煎餅怎麼做-時蔬炒煎餅的做法
  • 時蔬炒煎餅怎麼做-時蔬炒煎餅的做法

  • 食材明細主料全麥煎餅(兩張)雞蛋(兩個)輔料韭菜(適量)土豆(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)臘腸(適量)粉條(適量)調料剁椒(適量)老乾媽豆豉(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬炒煎餅的做法步驟1、韭菜洗淨切段,雞蛋打散拌入韭菜,五香粉和鹽攪拌均勻。2、土豆...
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煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做

  • “煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(4個)香腸(適量)榨菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、麪粉加水加鹽調成麪糊。2、煎餅鍋中打入兩個雞蛋,一個孔一個,另兩個各打一勺麪糊。3、雞蛋上加香腸,葱,榨菜,可以喜歡什麼加什麼。4、把...
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煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做

  • “很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁着今天家裏剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、準備適量的麪粉,加少許的鹽,然後分次少...
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煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法
  • 煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法

  • “可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麪粉(250g)輔料飲用水(50ml)調料花生油(10ml)豬油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎餅餅皮的做法步驟1、麪粉里加入調料,攪拌均勻。2、舀一勺子倒在煎鍋裏,用勺子底部慢慢勻開,成為圓形。3、煎好了。4、也可以煎久一點。...
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煎米餅怎麼做-煎米餅的做法
  • 煎米餅怎麼做-煎米餅的做法

  • “下午一下子想起了家鄉用米下去炸的米餅,剛好中午翻看電飯鍋還剩下很多的飯,就做了”食材明細主料剩米飯(500g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎米餅的做法步驟1、煮好的米飯,一定要是熱的,因為電飯鍋,我是保温在那的2、有飯勺壓,壓到粘到一起3、手水把米飯...
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煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做

  • “我一直很喜歡吃饅頭呀,包子,春捲·······這些麪食都非常喜歡,每次打開美食天下看到美食家們把一堆麪粉就能做出一道道美麗又出色的作品,我深深地佩服了,這是我第一次嘗試的成品,味道不錯,賣相就一般般。”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油...
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煎蛋蓋炒餅怎麼做-煎蛋蓋炒餅的做法
  • 煎蛋蓋炒餅怎麼做-煎蛋蓋炒餅的做法

  • 食材明細主料烙餅(1塊)蒜薹(5根)葱頭(半個)雞蛋(1個)生菜(2片)輔料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋蓋炒餅的做法步驟1、準備材料,自己烙的餅切絲,蒜薹切段,葱頭切絲,生菜切絲。2、炒鍋熱鍋放油,放入蒜薹,翻炒幾下。3、放入葱頭。4、放入鹽和老抽炒勻,加少量水。5、餅...
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煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料炸醬(適量)雞蛋(一個)配料鹽(少許)豬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,加少許鹽攪拌3、加開水、豬油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時4、擀成薄面皮5、刷上油醒一會6、將刷油的一面放入鍋...
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煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做
  • 煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)香菇((泡發)適量)木耳((泡發)適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎園餅的做法步驟1、肉餡加入葱、姜碎,少許鹽、紅酒、胡椒粉先調製,再加入胡羅卜、香菇、木耳碎調和均勻,最...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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煎餅的做法 給哥哥的早餐——煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 給哥哥的早餐——煎餅 煎餅怎麼做

  • “昨天早上哥哥去上班時,沒有拿滷好的雞蛋了,也是,天天吃一樣的可能會膩,不過我是不會的,然後中午回家問他買什麼吃了,直接説就在家拿了盒牛奶就沒買早餐吃了,所以昨天特意定了個鬧鐘,早上起來給哥哥弄了個煎餅,這個説煎餅也不是,説雜糧煎餅吧,也不是,只能叫它煎餅了,我上了一次當不會...
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小煎餅怎麼做-小煎餅的做法
  • 小煎餅怎麼做-小煎餅的做法

  • “做這個小煎餅的想法是因為2年前的某一天,涵涵想吃餃子了,那天買菜時就買了材料,想着晚上給他包餃子當宵夜吃,可是那天生意很好,忙的沒有時間給他包餃子。他沒有吃到餃子不開心了,為了讓他高興,我突發奇想的就做了這個小煎餅,因為它比包餃子簡單多了,十幾分鍾就搞定,當涵涵吃到這...
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煎大餅怎麼做-煎大餅的做法
  • 煎大餅怎麼做-煎大餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)葡萄乾(適量)麪粉(適量)輔料香葱(適量)糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎大餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、葡萄乾。3、用快子攪成蛋液。加入適量的麪粉,糖,清水。4、攪成麪糊。5、再放進葡萄乾,香葱。6、攪拌均勻。7、拌好的蛋液,倒進放好油的平底鍋...
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