燒烤大蝦怎麼做-燒烤大蝦的做法
- 熱菜
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“在家也能做出大排擋味道的大蝦。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燒烤大蝦的做法步驟
1、鮮蝦挑去沙線、沖洗瀝乾,放姜粒、葱顆、料酒、胡椒粉、鹽拌勻,醃十分鐘左右;
2、倒去醃汁,再加入洋葱顆拌勻。
3、多油、燒至七八成熱,下插入竹籤、抖去醃料的蝦;
4、快速翻炸均勻後撈出。
5、倒出多餘的油,小火下燒烤醬、醃料炒出香味;
6、放入蝦,將炒料鏟在蝦面上燜片刻;
7、鏟入大盤中,放在微波爐中用燒烤檔打兩分鐘即可。
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