雞蛋火腿炒萵筍怎麼做-雞蛋火腿炒萵筍的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋火腿炒萵筍的做法步驟
1、備好食材:如圖,萵筍去皮洗淨切成小段,火腿切成小段,香葱切成小段,雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。
2、熱鍋冷油,倒入蛋液葱白煎至凝固,盛出備用。
3、鍋內再次倒入少許油,下萵筍翻炒片刻,加入少許熱水及鹽翻炒至八分熟。
4、放入火腿翻炒,加入適量蠔油炒勻。
5、放入炒好的雞蛋,葱花翻炒均勻即可。
6、即將出鍋裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。
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