涼涼的孜然味東北實蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天來一盤涼涼的孜然味東北實蛋真是一種享受呢。東北實蛋是用雞蛋加入面鹼、鹽，打勻蒸制而成的，蒸好後摸着是涼涼的，用來降暑最好不過了，再用油把它炸成金黃色，撒上孜然，味道真是好極了。而且它很容易學，手殘黨的寶寶們也可以輕鬆做出來一盤高大上的美食哦。

主料

雞蛋 ：10個

輔料

面鹼 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.我放了14個雞蛋

2.一勺面鹼

3.一勺鹽，然後打勻，使鹽和麪鹼融化，雞蛋顏色發紅，然後就可以放鍋裏蒸熟了

4.蒸好取出涼涼

5.切塊

6.鍋中放些許炒至金黃有脆皮油，然後放入辣椒孜然芝麻，翻炒即可