薏米山藥粥怎麼做-薏米山藥粥的做法

“健脾益氣，薏米和山藥同食能夠補氣健脾，緩解身體疲倦無力、脾胃虛弱等症。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薏米山藥粥的做法步驟

• 1、薏米，備用。

• 2、大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘。

• 3、薏米淘洗乾淨，浸泡2小時。

• 4、將山藥洗淨，去皮，切成丁。

• 5、鍋置火上，倒入適量清水。鍋置火上，倒入適量清水，放入薏米。

• 6、煮20分鐘，再加入山藥丁、大米。

• 7、轉小火熬煮至山藥熟，米粒熟爛即可。

• 8、盛入碗中。

• 9、成品圖。

• 10、養生粥。

小竅門

薏米的質地較硬，烹飪前一般需要用水浸泡，泡米水最好與米一起下鍋同煮，避免薏米中所含的營養物質流失。