當前位置:味味甜 >

關於泡椒肫花的餐飲百科

美味泡椒肫花如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒肫花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肫花怎麼做才能把那股腥味壓下去,全剩下香味呢?當然是用泡椒了。泡椒的酸辣完全蓋住了肫花的腥味,提出了肫花的鮮香。一份美味泡椒肫花配上一碗雪白熱氣騰騰的米飯簡直就是絕配。而且這道美味泡椒肫花步驟也...
  • 5940
家常泡椒肫花如何做簡單又好吃
  • 家常泡椒肫花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘泡椒肫花是一款以雞雜位原料的菜餚,有很多食客都是很喜歡肫花的味道的,它很有嚼勁,鮮嫩無比,它可以幫助我們消化,還可以解決胃脹氣的情況,平時胃不舒服的朋友可以多吃一些哦,有便祕現象的朋友也是可以食用的,加上...
  • 5074
香辣泡椒肫花如何做簡單又好吃
  • 香辣泡椒肫花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘泡椒肫花是一道十分香辣的美食,這道美食外形十分誘人,看上去讓人垂涎三尺,聞起來也十分香辣,嚐起來也十分爽口美味。這道美食選材也比較簡便,整個製作流程也十分簡單。這道美食是很多人都特別喜歡吃的美食,適合...
  • 7384
青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法
  • 青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法

  • “鴨肫一般都是滷着吃的,一次閒聊,説到人家炒鴨肫吃的事情,老耿説上海菜炒時件就是以雞鴨的肫為主要原料,後又碰到老耿的舅舅,碰巧説到這個菜,聽了兩句,回家開工,比想象中的要好,不難吃,吃得動,很下飯!”食材明細主料鴨肫(2只)青椒(2只)冬筍(半隻)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)生抽(1小勺)白糖(適量)鹽(少...
  • 15378
青椒胡蘿蔔雞肫怎麼做-青椒胡蘿蔔雞肫的做法
  • 青椒胡蘿蔔雞肫怎麼做-青椒胡蘿蔔雞肫的做法

  • “和之前的那個火腿腸一起做的,所以有些圖片是共用的,嘿嘿,色澤不如火腿腸好看,可能是因為醃製的原因吧。”食材明細主料雞肫(10多個)青椒(2個)輔料胡蘿蔔(半根)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔雞肫的做法步...
  • 12487
剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做
  • 剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做

  • “這幾天好熱,做什麼都不順手,算了,那就歇歇吧!反正坐着都淌汗吶!不過,飯還得做,還得吃,今天特地做了這個菜,果然超級下飯,本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊!”食材明細主料鴨肫(4個)葱薑蒜(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 30588
泡椒腰花怎麼做-泡椒腰花的做法
  • 泡椒腰花怎麼做-泡椒腰花的做法

  • “香辣開胃,勁爆脆爽。”食材明細主料豬腰(1個)泡姜(2塊)泡海椒(10棵)青椒(1棵)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)澱粉(2茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)小葱(3根)花椒(1撮)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)泡椒腰花的做法步驟1、豬腰一個;2、洗淨、從中片開,去內白脂,先切豎條不斷、再橫...
  • 31945
美味的泡椒炒鴨肫如何做簡單又好吃
  • 美味的泡椒炒鴨肫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡椒炒鴨肫,這是一道被爆炒的食品。比較油膩,富含油脂。雖然泡椒炒鴨肫比較美味可口,但是畢竟是爆炒類的食品,很容易上火而且比較油膩,對肥胖的人羣並不有利。但是泡椒炒鴨肫偶爾吃吃還是不錯的,且操作手法比較...
  • 31482
花椒芽雞蛋泡泡怎麼做-花椒芽雞蛋泡泡的做法
  • 花椒芽雞蛋泡泡怎麼做-花椒芽雞蛋泡泡的做法

  • “跟鄰居要了小許花椒芽,做個雞蛋泡泡。”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)花椒芽(適量)輔料食用小蘇打(小許(或泡打粉))食用油(若干)調料食鹽(小許)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒芽雞蛋泡泡的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、切末。3、碗裏打一個雞蛋,放食鹽攪拌均勻。4、放麪粉。5...
  • 9007
泡椒腰花的做法 口口爽脆泡椒腰花 泡椒腰花怎麼做
  • 泡椒腰花的做法 口口爽脆泡椒腰花 泡椒腰花怎麼做

  • “之前在大排檔吃的腰花都有一股味道,但腰花那種脆香可口的感覺確實很吸引人,今天在家用火鍋底料加泡椒試了試,不但羶味全無而且脆滑爽口。”食材明細主料腰花(適量)芹菜(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)蒜泥(適量)豆粉(適量)料酒(適量)中辣(口味...
  • 9562
泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法
  • 泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(395克)輔料小米辣泡椒(適量)紅泡椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒花蛤的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
  • 12781
鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法
  • 鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法

  • “鹽水肫花屬於川菜,因雞肫切了花刀,成品形如花朵而得名,這個菜屬於熱做涼吃,肫花吃起來脆嫩爽口,是很美味的小涼菜,也是很不錯的下酒小菜。”食材明細主料雞肫(適量)輔料鹽(1g)蒜蓉(1勺)香油(幾滴)黃酒(10g)花椒(適量)上湯(50g)辣椒段(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水肫花的做法步...
  • 22129
泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做
  • 泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料豬腰(2個)輔料泡椒(適量)韭菜花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒腰花的做法步驟1、豬腰2個,從中間一分為二,片盡腰臊(白色部分),異味主要來自腰臊,先打斜刀,注意不...
  • 28740
鴨肫炒辣椒怎麼做-鴨肫炒辣椒的做法
  • 鴨肫炒辣椒怎麼做-鴨肫炒辣椒的做法

  • 食材明細主料鴨肫(3個)辣椒(5個)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肫炒辣椒的做法步驟1、準備食材2、鍋中倒入適量油放入鴨肫片加入料酒至鴨肫變色後盛出3、鍋中倒入適量油放入辣椒絲煸炒4、辣椒煸炒至斷生後放入鴨肫片加入生抽後快速翻炒均勻後盛出裝...
  • 11570
青椒茭白炒雞肫怎麼做-青椒茭白炒雞肫的做法
  • 青椒茭白炒雞肫怎麼做-青椒茭白炒雞肫的做法

  • “雞肫就是雞的胃,肉質脆嫩,有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。茭白具有一定的藥用價值。中醫認為茭白性寒味甘,具有清濕熱解毒催乳汁等功效,是高血壓、高血脂者及減肥的佳品。這三種食物放在一起,既...
  • 5751
雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法
  • 雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法

  • “泡筍,用泡菜做成的泡菜,酸爽辣,和鴨肫配在一起,加上野山椒,朝天椒和仔姜的加入,別有一番滋味。嗜辣族的最愛。”食材明細主料新鮮鴨肫(500G)仔姜(2芽)蒜瓣(4瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)輔料朝天椒(10來個)酸筍(10來根)菜籽油(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒泡筍鴨肫的做法步驟1...
  • 16569
泡椒鴨肫怎麼做-泡椒鴨肫的做法
  • 泡椒鴨肫怎麼做-泡椒鴨肫的做法

  • “鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味甘鹹平,有健胃之效。”食材明細主料鴨肫(8個)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)小...
  • 28281
泡椒花生的做法 山寨版泡椒花生 泡椒花生怎麼做
  • 泡椒花生的做法 山寨版泡椒花生 泡椒花生怎麼做

  • “喜歡泡椒味,而老吃泡椒鳳爪又不太健康,偶爾吃過一次零食袋子裏泡椒花生後,便像自己做一下,在網上搜了他的做法,超級簡單哦”食材明細主料花生(適量)野山椒(適量)輔料大蒜(適量)其他(口味)醃(工藝)一天(耗時)未知(難度)泡椒花生的做法步驟1、將花生煮熟,由於我買的就是熟花生,所以省略這個步...
  • 17631
家庭版泡椒花生-泡椒花生
  • 家庭版泡椒花生-泡椒花生

  • “在馬來西亞新山,我們多數都會去中國超市買零食,所有的價格都是中國的兩倍。而且東西種類少、有時會斷貨。我們呂先生喜歡吃泡椒口味的東西,可是他卻從來不會主動説想吃什麼!大男子主義太重了!愛一個人就會特別留心他愛什麼,所以我會抽空做他愛吃的,這是超市最後的一瓶泡椒被我...
  • 25218
泡椒花甲怎麼做-泡椒花甲的做法
  • 泡椒花甲怎麼做-泡椒花甲的做法

  • “花甲其實很方便炒,”食材明細主料花甲(兩斤)洋葱(半個)朝天椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料花椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒花甲的做法步驟1、準備相關食材2、將食材切成適當大小備用3、先下泡椒泡姜和洋葱,然後加...
  • 21321
鴨肫炒土豆青椒怎麼做-鴨肫炒土豆青椒的做法
  • 鴨肫炒土豆青椒怎麼做-鴨肫炒土豆青椒的做法

  • “鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。”食材明細主料鴨肫(200g)土豆(100g)青椒(80g)洋葱(80g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肫炒土豆青椒的做法步驟1、準備食材2...
  • 7323
椒香鴨肫怎麼做-椒香鴨肫的做法
  • 椒香鴨肫怎麼做-椒香鴨肫的做法

  • 食材明細主料鴨肫(4個)青椒(4個)紅椒(1個)輔料洋葱(半個)大葱(一棵)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(一小撮)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)油(80克)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香鴨肫的做法步驟1、將青辣椒、紅辣椒、洋葱切塊。2、將鴨肫依上花刀再切成片,用鹽和料酒醃十分鐘,葱切象眼塊,...
  • 17098
尖椒炒雞肫怎麼做-尖椒炒雞肫的做法
  • 尖椒炒雞肫怎麼做-尖椒炒雞肫的做法

  • 食材明細主料雞肫(3個)雞肝(一副)尖椒(5個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒雞肫的做法步驟1、雞肫和肝洗淨切好放鹽料酒醬油胡椒粉少許生粉拌勻醃15分鐘。2、油燒熱後爆香薑絲把醃好的雞腎肝放進鍋裏爆炒溜點料酒炒到變色後盛起。3、另起鍋燒熱油後把切成小塊的尖椒放...
  • 11353
泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎麼做
  • 泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎麼做

  • “過年啦,每天都是大魚大肉,吃的油膩膩的,這時候來上一道爽口涼菜還是很開胃的,這道菜很簡單,有時間就試試吧。”食材明細主料花生(適量)泡椒(一袋)輔料鹽(適量)花椒(少許)大料(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泡椒花生的做法步驟1、準備花生米和小米椒,我買的是小袋的,5元錢一袋,可...
  • 32099
泡椒花生怎麼做-泡椒花生的做法
  • 泡椒花生怎麼做-泡椒花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料泡腳(適量)八角(適量)生薑(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(少許)鮮咔醬油(少許)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒花生的做法步驟1、花生洗淨,加鹽、八角、生薑浸泡1小時。2、將盆裏的所有混合物包括水,一起倒入鍋中,加入味極鮮和鮮咔,大火燒開,轉小火煮到花生熟面...
  • 25517
專題