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關於蒸鍋版面包怎麼做好吃的餐飲百科

蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法
  • 蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法

  • “一直想試着用蒸鍋做一次麪包,這次做的是紅豆南瓜麪包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麪粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒸鍋版面包的做法步驟1、先反南瓜去皮,上鍋蒸熟,麪包...
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平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法
  • 平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小劑子6、擀成長條捲起來後再擀成長條,放上喜歡的餡料再...
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電飯鍋版地瓜面包怎麼做-電飯鍋版地瓜面包的做法
  • 電飯鍋版地瓜面包怎麼做-電飯鍋版地瓜面包的做法

  • “哈哈麪包換個方法做,用地瓜和麪軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料地瓜(一個)酵母(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)植物油(20克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版地瓜面包的做法步驟1、地瓜卻片上鍋蒸熟2、加兩個雞蛋,地瓜壓成泥3、放適量白糖,攪拌均勻4、發好的面...
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豆沙麪包(麪包機版)怎麼做-豆沙麪包(麪包機版)的做法
  • 豆沙麪包(麪包機版)怎麼做-豆沙麪包(麪包機版)的做法

  • “用麪包機制作的、手工輔助整形的豆沙麪包,有着大理石的花紋,很有誘惑力。”食材明細主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙餡(280g)輔料黃油(35g)鹽(4g)細砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)雞蛋(一個)水(179g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麪包(麪包機版)的做法步驟1、麪包機桶中加入除黃油外的全部材...
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麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法
  • 麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • “麪包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起牀就可以吃香噴噴的麪包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麪粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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蒸麪包的做法 蒸麪包🍞 蒸麪包怎麼做
  • 蒸麪包的做法 蒸麪包🍞 蒸麪包怎麼做

  • 食材明細主料:麪粉,白糖,高糖酵母粉,雞蛋麪粉(300克)白糖(50克)高糖發酵粉(4克)雞蛋(3個)輔料食用油(30克)蜂蜜水(適量)椰蓉(適量)原味(口味)未知(難度)蒸麪包的做法步驟1、首先,將麪粉中加入高糖酵母,白糖,3個雞蛋🐔放入適量的油。2、揉成光滑的麪糰放入盆中發酵。3、面已發好,揉10~20分鐘搓成你要...
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電壓力鍋版軟麪包怎麼做-電壓力鍋版軟麪包的做法
  • 電壓力鍋版軟麪包怎麼做-電壓力鍋版軟麪包的做法

  • “前段時間烘焙之路大家都在曬麪包,手癢的不得了,苦於沒有烤箱,遲遲不能下手。那天用電壓力鍋做蛋糕,突然腦在蹦出一個想法,既然蛋糕都能做,麪包也不是不可能啊?那咱趕緊試試!先用了家裏普通的麪粉,摔摔打打一個多小時也沒見着傳説中的手套膜,結果做出來的麪包像饅頭。可對於吃貨來...
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麪包機版石鍋飯怎麼做-麪包機版石鍋飯的做法
  • 麪包機版石鍋飯怎麼做-麪包機版石鍋飯的做法

  • “石鍋飯是在特製的石頭鍋裏做出的米飯,麪包機也能嗎?回答是----肯定滴。且看分曉。”食材明細主料大米(330克)水(430克)什錦蝦仁(1袋)雞蛋(適量)香菇(適量)洋葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)韓式甜辣醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版石鍋飯的做法步驟1、大米330克...
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麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法
  • 麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法

  • “又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麪包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特別清新。這個麪包直接用麪包機烘烤出來的,組織細膩,一點...
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炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法
  • 炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法

  • “麪包棒是非常簡單的麪包類點心,其實也具有餅乾的口感,對發麪要求也不高,朋友們發麪失敗時我最建議的就是做麪包棒,烤出來都是香香脆脆的感覺,適宜出行零食。今天做的是炸鍋版,香味更濃。”食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)糖粉(15克)牛奶(110克)輔料乾酵母(4克)黃油(15克)黑芝麻(1勺)甜味...
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蒸麪包怎麼做-蒸麪包的做法
  • 蒸麪包怎麼做-蒸麪包的做法

  • “庚子年疫情期間,在家閉關不能出門,做夢都想着吃麪包。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(3個)輔料白糖(50g)酵母(3g)玉米油(20g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸麪包的做法步驟1、按上面配方表,所有材料混合揉至光滑麪糰(剛開始揉是會很粘手,放點食用油在手上可繼續揉麪,不要加麪粉,否則...
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乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做
  • 乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做

  • 食材明細主料乾麪條(適量)豆芽(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層,放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽抓勻靜置。把黃豆芽焯水。蒸麪條配菜無非黃豆芽、肉、...
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電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做
  • 電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做

  • “家裏烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麪粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、麪粉內...
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電飯鍋版面包怎麼做-電飯鍋版面包的做法
  • 電飯鍋版面包怎麼做-電飯鍋版面包的做法

  • “當時還沒有面包機,看到這個配方就嘗試做了,2020年的第一個麪包。”食材明細主料中粉(300g)輔料雞蛋(3個)酵母(3g)白糖(30g)玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、將三顆雞蛋打入盆中,然後放白糖、酵母和中粉攪拌成糊狀,進而揉成麪糰。這過程需要摔打...
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空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做-空氣炸鍋版免揉麪包的做法
  • 空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做-空氣炸鍋版免揉麪包的做法

  • “空氣炸鍋版免揉麪包(中筋粉),最好用高筋粉,因快遞沒開通,只好代替用。學習使用的菜譜來自《Meggy的美食廚房》。備中筋粉250g.白糖10g,乾酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。乾料混合,倒入牛奶攪拌,倒玉米油拌勻。手指揪起麪糰向中間聚,摺疊成圓球,蓋上醒10分鐘。手指蘸少許水防粘,揪麪糰...
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創意版面包機版香橙麪包如何做簡單又好吃
  • 創意版面包機版香橙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時麪包如今越來越受到很多喜歡吃甜食的好吃嘴的青睞,麪包味道香醇,甜而不膩,是早餐和下午茶的最佳選擇哦。現在麪包店的糕點是越來越貴了,很多還加了香精,其實麪包的做法還是相對來説比較簡單,大家都可以在家自己...
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麪包機版普通麪包怎麼做-麪包機版普通麪包的做法
  • 麪包機版普通麪包怎麼做-麪包機版普通麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版普通麪包的做法步驟1、麪包桶裏先放入水,放入油。2、放高筋麪粉。3、放鹽,放在角落裏。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啟動普...
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麪包機版椰蓉麪包怎麼做-麪包機版椰蓉麪包的做法
  • 麪包機版椰蓉麪包怎麼做-麪包機版椰蓉麪包的做法

  • “每一口都能吃上椰蓉餡料的麪包,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(137g)雞蛋液(53g)細砂糖(50g)鹽(3.5g)奶粉(12g)耐高糖酵母(4g)黃油(30g)輔料椰蓉(70g)細砂糖(23g)玉米油(15g)雞蛋液(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版椰蓉麪包的做法步驟1、將水和蛋放進麪包桶內,對...
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電飯鍋蒸麪包怎麼做-電飯鍋蒸麪包的做法
  • 電飯鍋蒸麪包怎麼做-電飯鍋蒸麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(1個(60克))牛奶(230g)耐高糖酵母(4g)白糖(30g)輔料黃油(30g)鹽(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸麪包的做法步驟1、主料中的食材一起放入廚師機的盆裏。2、低檔和成麪糰。3、高檔繼續和麪出粗膜。4、加入鹽和黃油繼續低檔攪拌均勻。5、轉高檔...
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麪包機版豬油麪包怎麼做-麪包機版豬油麪包的做法
  • 麪包機版豬油麪包怎麼做-麪包機版豬油麪包的做法

  • “豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麪包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麪粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麪包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版豬油麪包的做法步驟1、把所有東西都倒進麪包桶裏2、設置快速烤麪包鍵,蓋蓋,按啟動鍵3、烤熟麪包機...
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麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做
  • 麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麪粉,覆蓋整個液體材料,中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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麪包機版面包如何做簡單又好吃
  • 麪包機版面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300牛奶:190ml輔料酵母:3白砂糖:50鹽:3芝麻:少量黃油:36具體步驟1.麪包桶中加入牛奶2.加入糖3.加入鹽。糖,鹽分別加在不同角落裏4.準備麪包粉5.篩入麪粉6.裝備酵母7.在麪粉上加入酵母8.酵母在最上面9....
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麪包機版石鍋拌飯怎麼做-麪包機版石鍋拌飯的做法
  • 麪包機版石鍋拌飯怎麼做-麪包機版石鍋拌飯的做法

  • “ACA的AB-3CM03果木窯烤麪包機其中的一項特色功能——石鍋拌飯引起了我的興趣。其實早想做這個但沒有合適的工具,用砂鍋又怕全粘住不好洗,所以一直沒動手,這下終於用這款麪包機體驗了一下,感覺挺不錯的,也很好清洗,如果喜歡多烤會兒底下還能結上鍋巴。(裏面的蔬菜可以選自己喜...
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蒸鍋版豆沙麪包怎麼做-蒸鍋版豆沙麪包的做法
  • 蒸鍋版豆沙麪包怎麼做-蒸鍋版豆沙麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸鍋版豆沙麪包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、加麪粉攪拌均勻。4、加30克食用油。5、和成麪糰。6、醒發制兩倍大。7、揉成長條。8、分...
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空氣炸鍋版面包卷怎麼做-空氣炸鍋版面包卷的做法
  • 空氣炸鍋版面包卷怎麼做-空氣炸鍋版面包卷的做法

  • “對比來説,麪糰放置冰箱冷藏發酵一晚的麪包口感要好些,這個雖節省時間但沒有那個冷藏發酵的好吃。另一款空氣炸鍋免揉的麪包口感更好些。”食材明細主料中筋粉(250g)輔料白糖(20g)乾酵母(3g)牛奶(190g)玉米油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版面包卷的做法步驟1、...
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