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關於色澤紅豔的腐乳爆肉的餐飲百科

腐乳爆肉的做法 色澤紅豔的腐乳爆肉 腐乳爆肉怎麼做
  • 腐乳爆肉的做法 色澤紅豔的腐乳爆肉 腐乳爆肉怎麼做

  • “腐乳爆肉是皖南山區的特殊風味,它以紅色腐乳為主要調料製成醬汁,烹入劃好的裏脊片,成菜色澤紅豔,肉質滑嫩,香氣濃郁,味鹹鮮而微甜。豬裏脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬裏...
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腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎麼做
  • 腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎麼做

  • ““腐乳爆肉”是徽菜中歷史悠久的一道菜餚。使用的是豬裏脊肉和南乳汁製作而成的。吃起來口感滑嫩,味道濃郁非常好。在製作這道菜時,過去一般是不放葱絲的,現在為了提升菜的味道,很多徽菜酒樓都放一些葱絲,炒出來的味道確實不錯,要比不放葱絲更為好吃一些,因此,我做這道菜時也放...
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色澤鮮豔的野菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的野菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道野菜炒肉是一道非常不錯的美食,這道美食一般都是在農家樂的時候經常能夠吃的到,野菜有很多種,最常見的就是魚腥草、馬齒筧、蒲公英、婆婆丁……這裏的這幾種野草都可以和豬肉進行炒了吃,別有一番風味。野...
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紅燒魚塊的做法 色澤鮮豔,好吃到爆,簡單操作的紅燒魚塊! 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 色澤鮮豔,好吃到爆,簡單操作的紅燒魚塊! 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料草魚塊(適量)青椒(幾個)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(3毫升)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、素菜類提前準備好待用。西紅柿,青椒,生薑,胡蘿蔔2、草魚切塊,提前炸好備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒青椒,生薑,胡蘿蔔4、加入魚...
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紅色腐乳饅頭怎麼做-紅色腐乳饅頭的做法
  • 紅色腐乳饅頭怎麼做-紅色腐乳饅頭的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)白糖(130克)酵母(10克)温水(430克)奶粉(30克)輔料紅色腐乳(96克(5塊))鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅色腐乳饅頭的做法步驟1、將酵母、白糖用温水兑開,將面和奶粉混合,加入酵母水和成麪糰,分成4大份。(我沒怎麼揉麪)只要發酵到位,一樣很鬆軟)2、腐乳用湯匙搗...
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腐乳海帶燒肉的做法 色澤誘人的腐乳海帶燒肉 腐乳海帶燒肉怎麼做
  • 腐乳海帶燒肉的做法 色澤誘人的腐乳海帶燒肉 腐乳海帶燒肉怎麼做

  • “在寒冷的冬季,往往使人感覺不適。因此,在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養,以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和等。肉類含有豐富的蛋白質...
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腐乳紅燒肉怎麼做-腐乳紅燒肉的做法
  • 腐乳紅燒肉怎麼做-腐乳紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)冰糖(適量)花椒(適量)玫瑰腐乳(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、鍋中放少許油潤...
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腐乳紅燒肉的做法 【壓軸大菜】——腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 【壓軸大菜】——腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~有着腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢?”食材明細主料帶皮五花肉(250g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料腐乳汁(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做...
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腐乳紅燒肉的做法 紅亮誘人的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 紅亮誘人的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “本來要參加李錦記的紅燒肉,可惜樓下的超市買不到。天空還下着雨,只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人!鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐,大塊吃肉,大碗喝酒,何等的豪邁!女人現在也是巾幗不讓鬚眉,喝酒一樣不含糊!”食材明細主料帶皮五花肉(一斤)腐乳...
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腐乳紅燒肉的做法 紅亮濃郁---腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 紅亮濃郁---腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “腐乳紅燒肉在河南傳統名吃腐乳肉和中國傳統名菜紅燒肉的基礎上,混合而成的一道適合解饞的大肉菜,因為加了腐乳和冰糖,香而不膩、軟爛爽口,也更開胃。我在紅燒肉的基礎上添加了腐乳汁,燒出的紅燒肉。色澤紅亮,香味濃郁”食材明細主料五花肉(500克)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)葱(適量)姜(適...
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腐乳紅燒肉的做法 一直都愛:腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 一直都愛:腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “腐乳,又稱豆腐乳,女兒很喜歡我用腐乳燒菜,如果燉肉加了它豆腐果,更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳,再放些姜葱,配料不用太多,味道好極了。腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食慾,幫助消化;腐乳還含有鈣、磷等礦...
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色澤鮮豔的腐竹燒小黃魚如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的腐竹燒小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道腐竹燒小黃魚是一道色香味俱全的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏的菜單上都有這道腐竹燒小黃魚,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就可以找一家餐館嘗一嘗這道腐竹燒小黃魚。由於這道美食用到了小...
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腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)葱段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色。2、加入水沒過肉,放入葱段、冰糖、腐乳。3、用勺子將...
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紅燒肉燒腐竹的做法 醇香讒人,色澤紅亮的紅燒肉燒腐竹 紅燒肉燒腐竹怎麼做
  • 紅燒肉燒腐竹的做法 醇香讒人,色澤紅亮的紅燒肉燒腐竹 紅燒肉燒腐竹怎麼做

  • “醇香讒人,色澤紅亮的紅燒肉燒腐竹是我非常喜歡的一道營養搭配均衡的下飯菜,腐竹與肉一同燒製味道非常完美。腐竹加入在美味誘人的紅燒肉中,能夠吸走肉的油脂,可以減少肉的油膩感,而腐竹浸透了濃郁的肉香,更加入味,我家喜歡吃瘦一點的肉,五花肉有點肥,所以豬肉我選用了豬前尖肉,這...
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玫瑰腐乳紅燒肉,色澤紅亮濃郁,有腐乳獨特的鹹鮮微甜圖解
  • 玫瑰腐乳紅燒肉,色澤紅亮濃郁,有腐乳獨特的鹹鮮微甜圖解

  • 紅燒肉是一道家常的傳統食材,這道玫瑰腐乳紅燒肉,借用玫瑰腐乳的顏色和味道,色澤紅亮濃郁,並且有腐乳獨特的鹹鮮微甜。做這道菜通常選用的是五花肉,但我今天用的卻是後腿肉,因為瘦肉比較多,我們全家都比較喜歡吃瘦肉。主料帶皮豬腿肉:300克玫瑰腐乳:三四塊輔料香葱:一根八角:兩個桂...
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紅燒章魚,色澤鮮豔,好吃上癮圖解
  • 紅燒章魚,色澤鮮豔,好吃上癮圖解

  • 比起魷魚,我更喜歡吃小章魚,章魚被熱水焯燙之後,小小的一個,味道Q彈,特別筋道,外邊被煎得脆脆的腳,吃起來酥酥脆脆,特別有味兒。而且章魚的營養價值也非常豐富,一點也不比魷魚差,今天有空,給家人做了一道紅燒章魚。主料章魚:五百克輔料葱薑蒜:適量花椒:兩克八角:兩克油:一勺料酒:一勺醬油:...
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腐乳紅燒肉的做法 不一樣的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 不一樣的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(300g)輔料生薑(一塊)八角(兩個)桂皮(一小塊)調料鹽(適量)白糖(一勺)東古腐乳(兩塊)東古一品鮮雞粉(一勺)東古老抽王(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、做紅燒肉的話肉的選材蠻關鍵的 準備一塊好的五花肉鍋裏上水,放入五花肉焯水...
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色澤鮮豔的爆炒豇豆如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的爆炒豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘爆炒豇豆是一道色澤和味道兼具的美食,製作簡單,色澤豔麗,經常出現在各種餐館,深受消費者的喜愛,製作這道美食所選用的食材最好是農家自己種的豇豆,這樣的豇豆必將容易爛。吃起來也非常香,讓人忘也忘不掉,這道道美...
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色澤鮮豔的私房辣肉醬如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的私房辣肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:16分鐘這道私房辣肉醬是一道吃在嘴裏辣辣的美食,將肉製作成肉醬,然後塗在別的食物上吃,是一種最近幾年流行起來的一種全新的吃法。一聽這名字就知道這道辣肉醬是屬於一種吃在嘴裏辣辣的美食,如果你家裏某人特別特別...
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腐乳爆肉怎麼做-腐乳爆肉的做法
  • 腐乳爆肉怎麼做-腐乳爆肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料南乳汁(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)薑汁(適量)葱(適量)料酒(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳爆肉的做法步驟1、1、主料改刀成片清洗乾淨2、2、主料加鹽糖料酒葱薑汁澱粉碼味上漿3、把葱切碎備用4、取一碗倒入腐乳備用5、取鍋上...
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色澤鮮豔的紅油乳鴿如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的紅油乳鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘吃慣了清淡的鴿子湯,今天換一個色香味十足的紅油乳鴿。紅油乳鴿是一道偏四川菜系的菜,重辣但是卻不重油。兩種醬油的搭配讓野鴿子的鮮美髮揮到極致,八角、花椒、辣椒片、芝麻等辛香料的搭配無疑讓這道菜錦上...
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腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮的腐乳紅燒肉。”食材明細主料五花肉(500g)料酒(1勺)冰糖(3...
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紅腐乳五花肉的做法 飄香紅腐乳五花肉 紅腐乳五花肉怎麼做
  • 紅腐乳五花肉的做法 飄香紅腐乳五花肉 紅腐乳五花肉怎麼做

  • “家裏有點五花肉,不想用醬油或者炒糖色,突然想到用紅腐乳和紅酒可以上色,可惜這次我找不到開瓶器,紅酒就放不了了。不過自己家吃嘛,顏色不是特別重要,相當美味,剛剛開始做的時候就飄來一陣陣清香,所以取名為飄香腐乳五花肉。我用的是玫瑰腐乳,不是很鹹,可能還需要依照個人口味再放...
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紅腐乳燒肉怎麼做-紅腐乳燒肉的做法
  • 紅腐乳燒肉怎麼做-紅腐乳燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)輔料葱(少許)王致和玫瑰腐乳(兩塊)生抽(少許)老抽(半勺)紅曲粉(一克)花椒(3-4個)大料(一個)桂皮(一小塊)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉切成一寸左右方塊2、鍋燒熱,放少許油,燒熱放入肉翻炒3、翻炒至肉收緊表皮變色4、放料酒...
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色澤鮮豔的紅曲蛋黃餅乾如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的紅曲蛋黃餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅曲蛋黃餅乾,一款顏色非常鮮豔,香脆可口的手工烘培餅乾。紅曲具有健脾消食的功效,在製作餅乾的時候加入適量的紅曲,即可增添餅乾的色澤,還有食療的作用。紅曲蛋黃餅乾,紅彤彤的顏色非常誘人,咬一口滿口的雞蛋酥...
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