當前位置:味味甜 >

關於烤金瓜麪包怎麼做好吃的餐飲百科

烤金瓜麪包怎麼做-烤金瓜麪包的做法
  • 烤金瓜麪包怎麼做-烤金瓜麪包的做法

  • 食材明細主料小麥粉(500g(T65))温水(300g(20度揉麪用))金瓜(1/3個)輔料精鹽(10g)白糖(18~20g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))肉桂粉(少量)歐芹碎(少量)芝士碎(約50g)清水(50g(水浴法))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤金瓜麪包的做法步驟1、稱取T65小麥粉500g、10g精鹽和15g白糖,攪拌均勻。2、稱取5g...
  • 28953
金燦燦南瓜花樣麪包怎麼做-金燦燦南瓜花樣麪包的做法
  • 金燦燦南瓜花樣麪包怎麼做-金燦燦南瓜花樣麪包的做法

  • “南瓜是我利用率較高的食材,它用途廣泛,營養價值及功效眾所周知(不細述),不僅可以用來做眾多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花樣麪包造型美觀,操作簡便、口感膨鬆、柔軟香甜、顏色金黃、誘人食慾、新春盛宴、百吃不厭。”食材明細主料高筋麪粉(320g)南瓜泥(160g)...
  • 15908
金磚面包怎麼做-金磚面包的做法
  • 金磚面包怎麼做-金磚面包的做法

  • “天氣越來越冷了,很多小夥伴覺得夏天是最適合做麪包的時節,一提起冬天做麪包各個都覺得苦惱。其實有一款麪包就特別適合冬天開工,而且越冷的時候越好做,這就是金磚面包。學會了金磚,那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(12克)全蛋液(60克)細砂...
  • 5932
好吃的金瓜麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的金瓜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金瓜其實就是我們日常的南瓜啦,南瓜的味道温和又香甜,我們不僅拿他做菜,也喜歡將他加到甜點中,今天教大家一款好吃的金瓜麪包。金瓜麪包將香甜,性質温和的南瓜肉融入其中,南瓜素來有促進腸道蠕動,還有性暖養胃的...
  • 6128
金磚面包的做法 450克金磚面包(好吃到爆) 金磚面包怎麼做
  • 金磚面包的做法 450克金磚面包(好吃到爆) 金磚面包怎麼做

  • “曾經做過這一款裹了黃油的450克金磚面包。受i丹麥開穌麪包的蠱惑,今晚,萌發了要做這一款好吃到爆的丹麥麪包。”食材明細主料高筋麪粉(380克)低筋麪粉(95克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(3克)雞蛋(1個)牛奶(180克)黃油(20克)輔料裹入黃油(150克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金磚面包的做法...
  • 30633
美味金瓜泥麪包如何做簡單又好吃
  • 美味金瓜泥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘金瓜泥麪包,這是一款非常美味的麪包。金瓜被做成泥加入到了麪包裏,原本沒有什麼味道的麪糰帶上了金瓜的清甜美味,吃起來十分好吃呢,也十分健康。金瓜泥麪包既可以做早餐也可以做甜點食用,吃的時候配上牛奶或者...
  • 7371
南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麪,做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做為早餐及零食食用。”...
  • 15869
烤金南瓜怎麼做-烤金南瓜的做法
  • 烤金南瓜怎麼做-烤金南瓜的做法

  • 食材明細主料金瓜(半個)輔料肉桂粉(半匙)紅糖(1匙)橄欖油(2匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤金南瓜的做法步驟1、金南瓜去皮切成紅1釐米的厚片;2、加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻放置一會兒;喜歡鹹味可加適量鹽~~3、烤盤鋪上烘培紙,鋪上金瓜片;4、入烤箱烤25分鐘即可。(時間僅供...
  • 20733
不錯的金瓜麪包如何做簡單又好吃
  • 不錯的金瓜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘金瓜麪包是雞蛋,高筋麪粉,酵母,南瓜肉做成的一款美食,這款麪包比起其他的麪包跟好吃,所以愛吃的人可以自己做,雞蛋每天要吃兩個或者三個才夠營養,所以還是非常不錯的,喜歡吃的人可以經常吃喲,不錯的一款選擇,非常適...
  • 22302
南瓜麪包金燦燦怎麼做-南瓜麪包金燦燦的做法
  • 南瓜麪包金燦燦怎麼做-南瓜麪包金燦燦的做法

  • “此款(自配方向)南瓜麪包金燦燦的誘人食慾,其口感柔軟香甜、營養豐富、相比麪包店的麪包不過如此,在家只要動動腦、動動手、既可品嚐到你最中意的烘焙美食。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(40g)雞蛋(1個)淡奶油(45g)南瓜泥(165g)酵母(4g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)...
  • 5787
黃金面包怎麼做-黃金面包的做法
  • 黃金面包怎麼做-黃金面包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(239g)高筋麪粉(350g)糖(50g)鹽(5g)酵母(4g)黃油(36g(或植物油))輔料蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油(融化後)、糖和鹽各放一角、高筋麪粉,最後在高筋麪粉上挖個坑,...
  • 32165
烤小金瓜怎麼做-烤小金瓜的做法
  • 烤小金瓜怎麼做-烤小金瓜的做法

  • “南瓜烤熟的也很好吃啊,試試吧。如果不喜歡肉桂粉味的就加點糖就好。”食材明細主料金南瓜(半個)肉桂粉(1茶匙)紅糖(15克)輔料橄欖油(2湯匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤小金瓜的做法步驟1、食材簡單2、金瓜去皮切成約1釐米的厚片3、金瓜塊中加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻...
  • 16430
香甜的金瓜泥麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜的金瓜泥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘金瓜色澤金黃,做法多樣,可以和青菜搭配也可以和葷菜搭配。金瓜蒸熟之後是糯軟狀態,與麪包進行搭配,色澤也很好看,甜甜的味道讓人慾罷不能。製作麪包的過程十分有趣,可以在享受美食的同時享受實踐的樂趣,可以根據...
  • 13409
金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做
  • 金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(50克)金針菇(50克)掛麪(適量)輔料雞蛋(1個)青蒜(1根)配料菜籽油(1茶匙)鹽(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麪。3、金針菇切去根部,洗淨;雞蛋磕破於碗中備用。4、南瓜去皮,洗淨切絲;青蒜洗淨切段備用。5、...
  • 28261
金瓜麪包怎麼做-金瓜麪包的做法
  • 金瓜麪包怎麼做-金瓜麪包的做法

  • “"金燦燦的南瓜麪包出爐了,製作簡單,吃着美味;有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜肉(129g)雞蛋(50g)輔料糖(55g)酵母(8g)黃油(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金瓜麪包的做法步驟1、金瓜麪包原料2、將南颳去皮切成薄片;3、放入德普蒸箱中選...
  • 14593
金磚面包的做法 金磚面包(麪包機版) 金磚面包怎麼做
  • 金磚面包的做法 金磚面包(麪包機版) 金磚面包怎麼做

  • “起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢,方子是參考芹意隨心的,做了改動,黃油和糖都減量了,麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉(超市購)(100克)特一粉(超市購)(200克)雞蛋(一枚)牛奶(140克)酵母(4克)鹽(3克)糖(40克(原方50...
  • 14066
DIY南瓜金錢卷麪包如何做簡單又好吃
  • DIY南瓜金錢卷麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:10高筋麪粉:165糖:25耐高糖酵母:3低筋麪粉:33黃油:30南瓜泥:50牛奶:52輔料鹽:2具體步驟1.南瓜泥用勺子捻壓過篩2.把除黃油以外的所有材料放進廚師機桶中,先放液體材料再放粉類,牛奶先不要一次全部加進去,看...
  • 24008
金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做
  • 金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做

  • “美好的早餐麪包。原料:高筋麪粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麪粉(300g)細糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黃油(60g)水(40g)輔料吉士粉(20g)酵母(7g)雞蛋(50g)鹽(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金牛角麪包的做...
  • 20148
鬆軟的金瓜泥麪包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的金瓜泥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘金瓜泥麪包屬於家常甜品,是將麪包中融入甜甜的金瓜泥,金瓜泥色澤金黃,可以與多種肉類蔬菜進行搭配,與麪包搭配可以吃出它不一樣的味道,酵母粉的用量可以決定發酵的時間長短,自帶甜味的金瓜可以在製作時少放糖,鬆...
  • 6155
美味的金瓜麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的金瓜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘金瓜麪包顧名思義金瓜當然是屬於南瓜莫屬,南瓜也是一種常見的做麪包的種瓜類之一,不僅是因為南瓜的香甜,更是因為南瓜的質地比較細膩更適合與麪粉相結合做出的麪包更加的鬆軟。金瓜麪包做法也很簡單,喜歡的朋...
  • 15686
南瓜香腸麪包的做法 金閃閃@@南瓜香腸麪包 南瓜香腸麪包怎麼做
  • 南瓜香腸麪包的做法 金閃閃@@南瓜香腸麪包 南瓜香腸麪包怎麼做

  • “哈哈我又來咯!!又來學人家做麪包咯雖然這次也不是做的很好可是我還是不放棄做麪包我會再接再厲....給我愛的鼓勵哦不多説啦..麪包出爐咯咋樣...還可以嗎我的迷你型南瓜香腸麪包小小個子可不可愛”食材明細主料高粉(100g)低粉(40g)南瓜泥(60g)奶油(20g)迷你香腸(12條)輔料芝士片(6片)...
  • 13681
烤南瓜麪包怎麼做-烤南瓜麪包的做法
  • 烤南瓜麪包怎麼做-烤南瓜麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)肉桂粉(1茶匙)豆蔻粉(1/2茶匙)去籽南瓜(255克)紅糖(200克)雞蛋(1個)輔料黃油(2湯匙)小蘇打(1茶匙多點)鹽(1茶匙)酪乳(110毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤南瓜麪包的做法步驟1、烤箱預熱到攝氏180度。2、將麪粉、小蘇打、鹽、肉桂和豆蔻粉篩進一個大碗裏。3...
  • 4536
金花面包怎麼做-金花面包的做法
  • 金花面包怎麼做-金花面包的做法

  • “明天就是西方節日母親節,做個花樣麪包應個景,順祝普天下母親節日快樂,身體健康,永遠像花一樣漂亮。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(40克)雞蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黃油(10克)牛奶(70克)裝飾用玉米油(10克)蛋液(1茶匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金花面包的做法步驟1、後油法...
  • 10191
金瓜泥麪包怎麼做-金瓜泥麪包的做法
  • 金瓜泥麪包怎麼做-金瓜泥麪包的做法

  • “金瓜色澤金黃,可以炒、燒、燉,也可以和肉類搭配。蒸熟之後就是軟糯的狀態,可以用這種金瓜泥和麪,蒸饅頭烤麪包都很好,色澤也翻炒好看,金瓜有甜甜的味道,烤麪包時可以少放一些白糖。”食材明細主料麪粉(400克)輔料金瓜泥(240克)酵母粉(2克)調料玉米油(40克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
  • 28389
南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法
  • 南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法

  • “用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麪粉裏都會使麪粉的顏色十分漂亮,同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麪包,烘烤的時候我直接蓋了錫紙,沒讓麪包頂部上色,成品一個個金燦燦的,新年烘烤很吉祥哦。”食材明細主料鹽(3g)高筋麪粉(300g)奶粉(250g)糖(40g)玉米油(3...
  • 7445
專題