色澤鮮豔的爆炒豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

爆炒豇豆是一道色澤和味道兼具的美食，製作簡單，色澤豔麗，經常出現在各種餐館，深受消費者的喜愛，製作這道美食所選用的食材最好是農家自己種的豇豆，這樣的豇豆必將容易爛。吃起來也非常香，讓人忘也忘不掉，這道道美食屬於低熱量的食物，適合女性食用。

主料

胡蘿蔔 ：20
豇豆角 ：300

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：1粒
油 ：適量

具體步驟

1.豇豆角一把，摘洗乾淨。

2.麪粉倒入料理盆，加入雞蛋、白糖、鹽。

3.倒入橄欖油。

4.加入奶清，用筷子拌勻。

5.倒入湯種麪糰。

6.用筷子拌成無干粉面團。

7.麪糰放入麪包機桶內，啟動1個和麪程序。

8.啟動第2個和麪程序，結束前10分鐘加入酵母，攪拌至全部被面團吸收。

9.倒入黑芝麻粒，拌勻。

10.置於麪包機裏發酵。

11.麪糰完成發酵。

12.取出麪糰，排氣、滾圓、鬆弛15分鐘。

13.取一份麪糰，擀成長舌形。

14.從一端捲起。

15.整理成橄欖狀。

16.麪包生胚放入烤盤。

17.温暖處餳發40分鐘。

7.美味可口的豇豆就做好了，翠綠色而軟爛的豇豆很好吃！

烹飪技巧

家常菜