炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法

“麪包棒是非常簡單的麪包類點心，其實也具有餅乾的口感，對發麪要求也不高，朋友們發麪失敗時我最建議的就是做麪包棒，烤出來都是香香脆脆的感覺，適宜出行零食。今天做的是炸鍋版，香味更濃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸鍋版面包棒的做法步驟

• 1、麪糰料除黃油外加入麪包桶，開始揉麪。

• 2、一個揉麪程序後，加入黃油繼續揉麪。

• 3、直至麪糰有延展性。

• 4、將麪糰放在盆中，蓋上玻璃蓋，基本發酵至兩倍大。

• 5、麪糰排氣揉好，取小塊擀成0.3釐米厚的長片狀。

• 6、刷一層水。，在面片上撒上一層黑芝麻。

• 7、用手將芝麻壓一下，將面片切割成長寬1釐米左右的長條。

• 8、拿起另一頭扭成繩狀，均勻的擺在炸籃，用手壓一下兩頭，防止麪包棒迴旋。

• 9、設置180度12分鐘，想特別硬脆可以15分鐘。