當前位置:味味甜 >

關於炸鍋版面包棒怎麼做好吃的餐飲百科

炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法
  • 炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法

  • “麪包棒是非常簡單的麪包類點心,其實也具有餅乾的口感,對發麪要求也不高,朋友們發麪失敗時我最建議的就是做麪包棒,烤出來都是香香脆脆的感覺,適宜出行零食。今天做的是炸鍋版,香味更濃。”食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)糖粉(15克)牛奶(110克)輔料乾酵母(4克)黃油(15克)黑芝麻(1勺)甜味...
  • 19700
豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法
  • 豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法

  • 食材明細主料高筋粉(150g)白糖(15g)無鹽黃油(10g)酵母粉(3g)水(90g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉麪。4、放温暖地方發酵。5、發酵好整形排氣。6、擀成...
  • 21755
電飯鍋版面包怎麼做-電飯鍋版面包的做法
  • 電飯鍋版面包怎麼做-電飯鍋版面包的做法

  • “當時還沒有面包機,看到這個配方就嘗試做了,2020年的第一個麪包。”食材明細主料中粉(300g)輔料雞蛋(3個)酵母(3g)白糖(30g)玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、將三顆雞蛋打入盆中,然後放白糖、酵母和中粉攪拌成糊狀,進而揉成麪糰。這過程需要摔打...
  • 30166
空氣炸鍋版面包卷怎麼做-空氣炸鍋版面包卷的做法
  • 空氣炸鍋版面包卷怎麼做-空氣炸鍋版面包卷的做法

  • “對比來説,麪糰放置冰箱冷藏發酵一晚的麪包口感要好些,這個雖節省時間但沒有那個冷藏發酵的好吃。另一款空氣炸鍋免揉的麪包口感更好些。”食材明細主料中筋粉(250g)輔料白糖(20g)乾酵母(3g)牛奶(190g)玉米油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版面包卷的做法步驟1、...
  • 17371
磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法
  • 磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法

  • “我自己很少看球賽,主要是不喜歡熬夜,但是卻知道在那麼一個小小的足球面前。足球的魅力到底是什麼呢?它是一種精神和力量,堅強拼搏,同時也是一個團體,一個民族,一個國家的團結和凝聚力,除了速度和技巧。我們每個觀眾又獲得了什麼感想?在揮動手臂激動人心的剎那。磨牙麪包棒(方子來...
  • 9287
芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法
  • 芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法

  • “越嚼越香的麪包棒,外韌內軟,晚上追劇的時候來一根很好。”食材明細主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)鹽(3克)橄欖油(20克)輔料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪包棒的做法步驟1、麪包機裏放入除橄欖油和芝麻之外的所有材料,啟動一個揉麪程序。2、...
  • 14224
棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法
  • 棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法

  • “寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個偽棒糖!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麪包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分鐘。3、同法蒸好南瓜。4、開水化開冰糖,涼至温熱,化開酵...
  • 14201
法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法
  • 法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法

  • “一説到法國麪包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裏面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國麪包棒的做法步驟1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加...
  • 26903
麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法
  • 麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法

  • “早上做完三明治,剩下的吐司邊,不吃又可惜了。要不拿來做成餅乾吧,既可以度過美好的午後時光,還可以用來追劇哦😁”食材明細主料吐司邊(28根)輔料番茄醬(適量)煉乳(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包脆棒的做法步驟1、準備食材。2、平底鍋上刷一層薄薄的油,熱鍋,放入吐司條...
  • 9949
好吃的油炸麪包棒如何做簡單又好吃
  • 好吃的油炸麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這一份好吃的油炸麪包棒,製作時間簡短,不湊也不繁雜。一次性可以做很多保存在冰箱裏,在早上的時候直接拿出來當做早餐,再搭配一杯牛奶就更棒了,真是省時又省力啊!而且,很容易就可以把油炸麪包棒做出來喲!如此好處...
  • 25772
蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法
  • 蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法

  • “一直想試着用蒸鍋做一次麪包,這次做的是紅豆南瓜麪包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麪粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒸鍋版面包的做法步驟1、先反南瓜去皮,上鍋蒸熟,麪包...
  • 10528
法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法
  • 法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(320g)輔料乾酵母(2g)麥芽精(1g)鹽(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法棒麪包的做法步驟1、將乾性和濕性一起加入攪拌機中2、攪拌至麪糰光滑,有彈性,攪拌至面膜狀即可3、室温30℃,發酵60分鐘,在發酵過程中進行翻面4、將麪糰分割成350g/個5、將麪糰...
  • 16777
蔓越莓麪包棒如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蔓越莓麪包棒如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:4高筋麪粉:220白糖:25玉米油:15鹽:2牛奶:140輔料蔓越莓幹:50具體步驟1.備齊材料。2.將牛奶,玉米油,鹽,糖,加入麪包機中。3.加入麪包粉,酵母粉。用筷子攪拌至無干粉。4.攪拌成光滑的麪糰。5.蔓越莓幹,切碎。...
  • 15427
咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法
  • 咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法

  • “咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖喱棒棒小麪包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麪包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個麪包做的獎盃!獎盃就由我來做吧”食材明細主料高粉(210g)低...
  • 12541
美味的油炸麪包棒如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包棒是大家都會喜歡吃的一種麪包,它造型奇特,卻口感很好,我在家經常會自己做來吃,今天自己嘗試了一種新的吃法,做出了油炸麪包棒,雖然顏色是偏黑的,但是它整體口感很棒,喜歡的朋友們千萬不要錯過這個令早餐大放...
  • 29051
小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法
  • 小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法

  • “家裏麪包機的鉸刀失蹤了,由於雙十一雙十二敗了太多銀子,所以捨不得買新的麪包機,最近只能用手工揉麪了。在北方的冬季,因為温度不夠,麪糰要等很久才能發酵好。最近我發現一個好辦法,就是在裝麪糰的盆下面放一個熱寶,這樣就可以大大減少發酵的時間了。”食材明細主料高粉(200克)...
  • 9471
空氣炸鍋版豬骨棒怎麼做-空氣炸鍋版豬骨棒的做法
  • 空氣炸鍋版豬骨棒怎麼做-空氣炸鍋版豬骨棒的做法

  • “豬棒骨是非常有營養的,含有脂肪,維生素,蛋白質,還含有大量的骨膠原,磷酸鈣,其中,膠原蛋白能增強人體造血細胞的能力,豬棒骨湯還能夠起到潤腸胃,生津液,澤皮膚,補中益氣,養血健骨的功效。”食材明細主料豬骨棒(1000g)輔料姜(20g)花椒(5g)八角(1個)調料一品鮮醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)鹽(1匙...
  • 14481
平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法
  • 平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小劑子6、擀成長條捲起來後再擀成長條,放上喜歡的餡料再...
  • 14414
奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法
  • 奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續啟動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以手揉。4、能輕鬆拉出膜...
  • 25544
電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做
  • 電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做

  • “家裏烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麪粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、麪粉內...
  • 21602
空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做-空氣炸鍋版免揉麪包的做法
  • 空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做-空氣炸鍋版免揉麪包的做法

  • “空氣炸鍋版免揉麪包(中筋粉),最好用高筋粉,因快遞沒開通,只好代替用。學習使用的菜譜來自《Meggy的美食廚房》。備中筋粉250g.白糖10g,乾酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。乾料混合,倒入牛奶攪拌,倒玉米油拌勻。手指揪起麪糰向中間聚,摺疊成圓球,蓋上醒10分鐘。手指蘸少許水防粘,揪麪糰...
  • 17735
麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做
  • 麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做

  • “嘿,猜猜這是什麼?它可不是手指餅乾哦~~~~它是麪包棒!酥酥脆脆的感覺,麪包的又一種做法,別有一番感覺呢!”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)水(100克)細砂糖(50克)鹽(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉(20克)輔料無鹽黃油(15克)蛋白(適量)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包棒...
  • 12401
麪包棒怎麼做-麪包棒的做法
  • 麪包棒怎麼做-麪包棒的做法

  • 食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)鹽(1/2小匙)水(100克)酵母粉(1克)輔料黃油(15克)蛋白(20克)黑白芝麻(各1大匙)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包棒的做法步驟1、將主料全部混合,放入麪包機中攪成稍具光滑狀後加入黃油攪成光滑具延展性的麪糰。2、麪糰放入容器內蓋上保...
  • 20125
蒜香麪包片的做法 蒜香麪包片/空氣炸鍋版 蒜香麪包片怎麼做
  • 蒜香麪包片的做法 蒜香麪包片/空氣炸鍋版 蒜香麪包片怎麼做

  • “就算是烘焙小白也能夠搞定的美味。去西餐廳看一下兩片蒜磚賣幾十塊錢,不發財的我都不捨得看一眼哈!不過我也偷偷的看了一下那些屌絲級的女秀們,用塗有黑指甲油的細手拿起蒜磚正往嘴巴送呢!”食材明細主料麪包(1個(或饅頭))黃油(20g)蒜瓣(2個)香葱(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分...
  • 16756
葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法
  • 葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法

  • “【葱香麪包棒】鹹香誘人的棍子麪包家人比較喜歡鹹口的麪包,將小葱香菜培根什麼的做進麪包中,味道總是不會令人失望。後來發現了一個問題,小妞兒吃麪包,如果裏面夾了整個的培根,必然會將肉弄出來吃掉,而麪包則有可能會剩下來,這一次,咱們把培根切的碎碎的,必須吃掉整個麪包了!形狀...
  • 8551
專題