松茸的功效與禁忌都有哪些？

松茸歷史悠久，最早源於我國，據記載宋朝時期我國已經有人已經開始食用。因為松茸年產量極少，且只可野生，人工不能配製，而且營養價值非常高，所以價格非常昂貴。物以稀為貴，但還是有很多人喜愛。現在我們一起來了解下松茸的功效與禁忌都有哪些吧。

松茸的功效與禁忌都有哪些

一、松茸的營養價值

松茸，內含豐富的營養成分，其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，還有大量的維生素，尤其是維生素B1、B2、維生素PP等元素含量非常的充足，不單味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，主要用於治療腰膝痠軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體睏倦等症。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。

二、松茸的功效作用

1.提高身體免疫力

松茸內含人體所需的各種營養，具有提高免疫力的功效，尤其是松茸內含豐富的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術後產後人羣快速提高免疫力具有非常好的效果。

2.護肝養胃

其實松茸所含的營養豐富，是值得我們長期服用的，如果經常食用，一段時間以後你會發現，松茸具有強身健體、補腎壯陽、益腸胃、理氣化痰的神奇功效;而且還可以清除身體內的自由基，抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH-Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。

3.保護心腦血管

松茸還可以調節心腦血管疾病，可以起到保護心腦血管的作用。因為松茸內含的油酸、亞油酸等，可以有效的清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。

三、松茸的食用禁忌

1.松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用。

2.烹飪松茸，切忌不可以放醬油，以免鮮美口感被破壞哦。

通過以上詳細的介紹，相信大家對於松茸有一個全面的認識和了解，也弄清楚了松茸的功效與禁忌。在食用的時候也更加的放心。畢竟物盡其用才能夠更好的為我們所服務。也是我們對於稀有物品的已在追求。我們堅信不浪費每一顆糧食，不浪費社會資源。