![毛葱苗回鍋肉怎麼做-毛葱苗回鍋肉的做法]( "毛葱苗回鍋肉怎麼做-毛葱苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1塊）毛葱苗（幾根）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛葱苗回鍋肉的做法步驟1、買了一大條五花肉，這是分割後的一塊，肉皮被我剔下來做皮凍了(做回鍋肉一般是帶皮的)。去皮五花肉洗淨後放入涼水鍋裏2、煮15-20分鐘，撈...
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![香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法]( "香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料半肥瘦豬肉（200g）輔料香蒜苗（50g）豆豉（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜苗回鍋肉的做法步驟1、蒜白用刀拍扁再切，更容易入味。2、豬肉切成兩半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒。4、肥肉熬出油後，放入煮好的肉片，一勺豆豉。加入豆豉，...
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![蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做-蒜苗回鍋肉的做法 四川]( "蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做-蒜苗回鍋肉的做法 四川")
- “自己家的大蒜真的外面超市買的好吃太多”食材明細主料肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、豆瓣醬準備。2、肉切片，姜蒜切好，蒜苗切好。3、起鍋放油，下入豬肉爆出油出來。4、有點金黃色就可以...
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![幹豇豆蒜苗回鍋肉怎麼做-幹豇豆蒜苗回鍋肉的做法]( "幹豇豆蒜苗回鍋肉怎麼做-幹豇豆蒜苗回鍋肉的做法")
- “四川人吃回鍋肉，啥都可以當作肉的配菜，衍生出來的回鍋肉系列包括：蒜苗回鍋肉，蒜薹回鍋肉，幹豇豆回鍋肉，鍋魁回鍋肉，蓮花白回鍋肉等，根據四季分明的天氣搭配當季的蔬菜。秋季應該吃幹豇豆回鍋肉的時候，看到市場上有賣高價反季蔬菜蒜苗的時候，心裏還是癢癢的。即使不是吃蒜苗的好時...
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![蒜苗回鍋肉的做法 【四川】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 【四川】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “蒜苗回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜。此菜口味鮮香不肥膩，色香味俱佳。”食材明細主料蒜苗（300g）豬肉（270g）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）輔料白糖（1/2茶匙）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備食材。將豬肉煮至8成熟2、豬肉晾涼切片3、蒜苗清洗乾淨，切段4、鍋...
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![蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “滋味濃郁、香氣撩人，精選優質二刀肉，肥瘦相間，入口肥而不膩、潤而不幹，蒜苗清香回甜，經過二刀肉翻炒浸潤，更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）蒜苗（適量）輔料小榨菜籽油（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）食鹽（適量）生薑（適量）大...
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![蒜苗青椒回鍋肉怎麼做-蒜苗青椒回鍋肉的做法]( "蒜苗青椒回鍋肉怎麼做-蒜苗青椒回鍋肉的做法")
- “五花肉肥而不膩，是一道下飯佳餚”食材明細主料五花肉（適量）蒜苗（適量）青椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）十三香（適量）雞精（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜苗青椒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨，架鍋，放適量清水，放五花肉，水淹沒肉即...
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![胡蘿蔔蒜苗回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔蒜苗回鍋肉的做法]( "胡蘿蔔蒜苗回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔蒜苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）青椒（適量）配料豆瓣醬（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔蒜苗回鍋肉的做法步驟1、所用材料。2、五花肉用水煮7-8分熟，沒姜放幾顆爸爸種的青花椒去腥。3、五花肉及胡蘿蔔切薄片、蒜苗切斜段、青椒...
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![蒜苗回鍋肉的做法 川菜美味の蒜苗回鍋 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 川菜美味の蒜苗回鍋 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “蒜苗是冬季的時令菜，用來做回鍋肉不僅可以去處肉的腥味，而且還可以帶出更多的肉香喔！今天教大家做四川的蒜苗回鍋肉，不是吹的，這道菜是得到了家人和朋友的首肯的，吃過的人都讚不絕口喲！”食材明細主料豬肉（100g）蒜苗（250g）輔料鹽（少許）清油（適量）配料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工...
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![千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做]( "千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “姐姐，這道菜是特別為你做的，至從到美食家以來，謝謝你一直以來的照顧和關心，同時讓我廚藝得到了提高。其實在重慶，回鍋肉是最家常不過，百吃不厭的下飯菜。雖然我經常做，但是每次都記不得發上來，主要還是犯懶啦。這次，我就一咬牙，勤快一點，發上來了，誰叫你愛吃呢？特別是聽説你最近在增...
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![毛葱苗炒雞蛋怎麼做-毛葱苗炒雞蛋的做法]( "毛葱苗炒雞蛋怎麼做-毛葱苗炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）毛葱苗（1小把）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛葱苗炒雞蛋的做法步驟1、買了1捆毛葱苗2、取適量毛葱苗洗淨3、切段，葱白和葱葉分開放4、雞蛋3個打散5、鍋裏注油燒熱，倒入蛋液6、炒熟後盛出備用7、鍋里加少許油，下葱白部分，翻炒幾下8、倒入炒好...
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![洋葱回鍋肉怎麼做-洋葱回鍋肉的做法]( "洋葱回鍋肉怎麼做-洋葱回鍋肉的做法")
- “傳統的回鍋肉裏就是大葱加青椒咯！冬天到咯，洋葱是一個提氣的好東西，又香又脆十分可口，今天我們把洋葱加入了回鍋肉裏試了試，沒有想到味道出奇的棒！”食材明細主料三線肉（適量）洋葱（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅99回鍋肉調料（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![蒜苗回鍋肉圖解]( "蒜苗回鍋肉圖解")
- 作為一個四川人，每次在外邊就想起四川的菜，其中這份蒜苗回鍋就是我最喜歡的一份菜之一了，而且這份菜做起來也很簡單，肉肥而不膩，顏色紅亮，味道濃郁，川菜家常菜中的槓把子，回鍋肉要煮過水在下鍋的哦，生的就下鍋很難有片狀的哈，喜歡的小夥伴一起跟我學做起來吧主料五花肉：半斤蒜苗：適量...
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![蒜苗回鍋肉的做法 比例很重要——蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 比例很重要——蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “之前炒回鍋肉一般都沒有很固定的調料，有時候會放醬油，有時候會放雞精，還有的時候會放糖提鮮。配菜也是多種多樣，有蒜苗、洋葱和青椒，另外還用過蒜薹、豆乾、胡蘿蔔、捲心菜。前段時間從美食視頻中跟着一位國家級大廚學習了回鍋肉的做法，用到了甜麪醬，而且大廚專門強調：比例，包括...
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![蒜苗回鍋肉怎麼做-蒜苗回鍋肉的做法]( "蒜苗回鍋肉怎麼做-蒜苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）蒜苗（適量）輔料紅椒（適量）調料郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（半勺）生抽（一勺）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、紅椒切好。5、鍋內放油燒熱，放入五花肉、姜翻炒一會。6、放入郫縣豆...
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![蒜苗回鍋肉的做法 米飯好搭檔——蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 米飯好搭檔——蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “肉片色澤豔麗，夾雜的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪，鮮香微辣切肉質不肥膩，讓你仍不住就上一大碗米飯，旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉（300克）蒜苗（100克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）老乾媽豆豉醬（1茶匙）生抽（1湯匙）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/2茶...
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![家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法]( "家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（250g）青蒜（100g）輔料葱（半棵）姜（一塊）紅油豆瓣醬（兩勺）雞粉（一小勺）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉（五花肉或者二刀肉）涼水入鍋加入葱姜料酒焯水，撈出血沫，然後將肉煮到七成熟，撈出備用2、將青蒜洗淨切段，豬肉切...
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![回鍋肉炒蒜苗怎麼做-回鍋肉炒蒜苗的做法]( "回鍋肉炒蒜苗怎麼做-回鍋肉炒蒜苗的做法")
- “回鍋肉炒蒜苗，鮮香不油膩。”食材明細主料五花肉（1塊）蒜苗（300g）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生薑（3片）紅椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒蒜苗的做法步驟1、五花肉兩塊，加入10多個花椒，1八角，三片香葉，3片生薑，加入2勺料酒。煮至用筷子能戳透。2、煮好...
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- “爸爸煮了些豬肉，拿給我用來做回鍋肉了。結婚三個月了，爸爸一直擔心我們新婚小兩口不會做飯，總是變着法拿些簡易好做的半成品食材給我們，滿滿的都是愛。第一次做雖然成品賣相不是很好，但是吃着格外的香。”食材明細主料豬肉（300克）蒜苗（100克）青椒（50克）輔料葱（5克）蒜（5克）小辣椒（4條）老...
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![回鍋肉丁炒毛豆怎麼做-回鍋肉丁炒毛豆的做法]( "回鍋肉丁炒毛豆怎麼做-回鍋肉丁炒毛豆的做法")
- “煮的熟肉本來打算拌菜，有了泡椒雞爪這個涼菜了，只好炒一下了。”食材明細主料熟肉（150g）毛豆（約100g）輔料番茄（1個）食用油（半匙）調料食鹽（1g）葱（小許）雞精（1g）生抽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉丁炒毛豆的做法步驟1、毛豆取出來化凍。2、全部化開。3、瀝乾水分。4、番茄洗...
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![蒜苗回鍋肉的做法 #團圓飯#蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 #團圓飯#蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “醬香濃郁，色澤油潤，五花肉筋香適口😍”食材明細主料五花肉（適量）蒜苗（適量）輔料玉米油（一點）郫縣豆瓣醬（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉放清水中，適量鹽和花椒，中火煮十五分鐘。2、撈出。3、煮好的五花肉切薄片。...
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![蒜苗豆乾回鍋肉怎麼做-蒜苗豆乾回鍋肉的做法]( "蒜苗豆乾回鍋肉怎麼做-蒜苗豆乾回鍋肉的做法")
- 食材明細主料蒜苗（2根）五花肉（1塊）豆乾（2片）輔料薑片（少許）大蒜（1顆）小紅辣椒（3個）豆瓣醬（半勺）老乾媽（半勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗豆乾回鍋肉的做法步驟1、準備好食材，豆乾厚了從中間切開，五花肉用清水煮熟切片備用。2、熱鍋放入五花肉加少許鹽爆幹。3、差不多這樣。4、放...
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![蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做]( "蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）米飯（適量）輔料薑片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）鹹鴨蛋（適量）配料八角（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉盒飯的做法步驟1、五花肉放進鍋裏煮，加八角和薑片。煮熟之後，撈起來切薄片，然後熱鍋，把切好的肉片放進去煸一煸，再撈出來，剛剛的肥肉煸...
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![洋葱回鍋肉的做法 下酒菜之洋葱回鍋肉 洋葱回鍋肉怎麼做]( "洋葱回鍋肉的做法 下酒菜之洋葱回鍋肉 洋葱回鍋肉怎麼做")
- “肥而不膩，豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工，大而薄，炒卷後就看着像小燈籠，不顯大塊。餐館，用料酒，我改用自家釀的米酒，更香醇。相比傳統做法，加入配菜洋葱，切代替白砂糖提供甜味調好。洋葱和肉在高温下超搭，洋葱無論炒豬肉、羊肉、牛肉，基本沒差，因其自身甜味，使調味柔和，還能突...
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![蒜苗回鍋肉的做法 【都市魚塘】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 【都市魚塘】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “絕對下飯菜！濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗，讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗（300克）豬五花肉（200克）輔料豆瓣醬（2匙）幹辣椒（2個）淘大醬油（1匙）料酒（1匙）白糖（1匙）姜（3片）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切絲切條切片切塊均可，忽略我完全沒...
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味味甜
![千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/25fa/25fcebfe10b1dedae7751b8ed1848d7b2848eb73094850-s.jpg "千張蒜苗回鍋肉的做法 [小媳婦家常菜]——千張蒜苗回鍋肉 千張蒜苗回鍋肉怎麼做")
