毛葱苗回鍋肉怎麼做-毛葱苗回鍋肉的做法 熱菜 關注:1.26W次 食材明細主料五花肉 (1塊)毛葱苗 (幾根)輔料郫縣豆瓣醬 (1大勺)生抽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)毛葱苗回鍋肉的做法步驟1、買了一大條五花肉,這是分割後的一塊,肉皮被我剔下來做皮凍了(做回鍋肉一般是帶皮的)。去皮五花肉洗淨後放入涼水鍋裏2、煮15-20分鐘,撈出,衝去表面浮沫,徹底放涼3、買了一捆毛葱苗4、取適量毛葱苗洗淨5、切段,葱白和葱葉分開放6、準備姜蒜、郫縣豆瓣醬7、放涼後的五花肉比較容易切薄片8、鍋里加一小勺底油9、下五花肉10、煸出油脂,炒至五花肉表面微焦11、下姜蒜炒香12、加入豆瓣醬13、炒出紅油,再加適量生抽炒香14、加入毛葱苗葱白部分,翻炒幾下15、加入毛葱苗葉子部分16、快速翻炒均勻即可。 標籤: 毛葱苗 毛葱苗回鍋肉怎麼做好吃 毛葱苗回鍋肉 毛葱苗回鍋肉的最正宗做法 毛葱苗回鍋肉的做法步驟 毛葱苗回鍋肉的家常做法 回鍋肉 毛葱苗回鍋肉的做法 毛葱苗回鍋肉怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/298oje.html