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關於紅小豆卷怎麼做好吃的餐飲百科

紅小豆卷怎麼做-紅小豆卷的做法
  • 紅小豆卷怎麼做-紅小豆卷的做法

  • “這款紅小豆卷,比饅頭好吃,比花捲營養。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料熟紅小豆(1小碗)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅小豆卷的做法步驟1、300克普通麪粉,3克酵母,150ml涼開水,和成麪糰,發酵大約1小時。2、發好的面揉一下,準備1小碗熟小豆。3、把面分成小塊,揉圓擀一擀...
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抹茶紅豆小山蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法
  • 抹茶紅豆小山蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法

  • 食材明細蛋糕蛋黃(4個)蜂蜜(20g)低筋麪粉(10g)抹茶粉(4g)蛋白(107g)細砂糖(15g)無鹽黃油(10g)牛奶(24g)紅豆卡仕達醬蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)香草精(幾滴)軟化黃油(60g)蜜紅豆(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法步驟1、【蛋糕製作過程】蛋黃+10g細砂糖拌勻,然後加入約4...
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小米紅豆卷怎麼做-小米紅豆卷的做法
  • 小米紅豆卷怎麼做-小米紅豆卷的做法

  • “最近,得了一些小米及紅豆,正值冬季,製作一款養胃補血美食,與大夥分享,在北方這個小吃叫驢打滾。喜歡的豆親們,可以試試看,非常好味!紅豆富含澱粉,,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。小米營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需...
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紅豆花捲怎麼做-紅豆花捲的做法
  • 紅豆花捲怎麼做-紅豆花捲的做法

  • “麪食是指主要以麪粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麪食,中國的麪點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。麪點小吃的歷史可上溯到新石器時代,當時已有石磨,可加工麪粉,做成粉...
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營養小米紅豆卷如何做簡單又好吃
  • 營養小米紅豆卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時營養小米紅豆卷,這是一種非常美味的點心。小米是一種營養價值非常高的粗糧,吃起來口感細膩,而且非常的香。紅豆也是一種非常有營養的粗糧,紅豆餡吃起來非常的香甜可口,而且這個紅豆卷主要就是紅豆沙餡吃起來特...
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抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法
  • 抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法

  • “春天來了,萬物復甦,給生活多點陽光,多點希望的氣息——抹茶紅豆卷”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(5g)鮮牛奶(16g)打發奶油(適量)蜜紅豆(適量)配料色拉油(16g)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)抹茶紅豆卷的做法步驟1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需...
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紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做
  • 紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成温水,放入酵母化開,開始和麪3、分三次添加玉米...
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芸豆卷的做法 京味小吃:芸豆卷 芸豆卷怎麼做
  • 芸豆卷的做法 京味小吃:芸豆卷 芸豆卷怎麼做

  • “芸豆卷是北京民間小吃,後流傳入清宮。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。話説有一天,慈禧在靜心齋歇涼,忽聽大街上有銅鑼聲。慈禧問是幹什麼的?當差的回答説是賣芸豆卷的。慈禧讓當差的把那個人叫進來,那個人説:敬請老佛爺嚐嚐這芸豆卷,香甜爽口,入口即化。慈禧嘗過...
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紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做
  • 紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做

  • “本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合,揉成光滑的麪糰。2、不用發酵,直接將麪糰擀成大長片,抹一層紅...
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椰蓉紅豆餡小卷怎麼做-椰蓉紅豆餡小卷的做法
  • 椰蓉紅豆餡小卷怎麼做-椰蓉紅豆餡小卷的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(12張)紅豆餡(適量)輔料椰蓉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆餡小卷的做法步驟1、食材:大餛飩皮。2、紅豆餡。3、椰蓉。4、取大餛飩皮放上紅豆餡。5、包好。6、全部包好的紅豆餡小卷。7、接着,下入油鍋中,用中小火炸至金黃色撈出裝盤。8、然後...
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紅豆麪包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 紅豆麪包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:300牛奶:120ml雞蛋:2個酵母:1小勺/15ml黃油/植物油:40輔料糖:40鹽:一撮紅豆餡:適量具體步驟1.油與奶混合燒至温熱這步是為了加速酵母活化,若省略要延長髮酵時間的説2.一半面粉,糖,鹽,酵母混合。我也不曉...
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紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋着饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
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豆香小卷怎麼做-豆香小卷的做法
  • 豆香小卷怎麼做-豆香小卷的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)豆皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆香小卷的做法步驟1、在紅豆、黃豆和黑豆中加入水泡3小時;2、將泡好的紅豆、黃豆和黑豆下入滾水中煮熟;3、熱鍋熱油,加入煮熟的紅豆、黃豆和黑豆翻炒;4、加...
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黑芝麻紅豆卷的做法 蒸的健康又吃好——黑芝麻紅豆卷 黑芝麻紅豆卷怎麼做
  • 黑芝麻紅豆卷的做法 蒸的健康又吃好——黑芝麻紅豆卷 黑芝麻紅豆卷怎麼做

  • “最近微博颳起了一整饅頭熱,不想單調的做白饅頭,也抵擋不住新入的黑芝麻的香氣,所以有了這款點心式的饅頭出現。蒸制的麪食也更健康一些,所以深得家人的喜歡,特別是在這炎炎夏日,不開烤箱還是明智之舉的。參考了@聞媽烘焙的饅頭方子,不過,等我做完才發現我看錯了配方,呃,不過做出...
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紅豆麪包卷怎麼做-紅豆麪包卷的做法
  • 紅豆麪包卷怎麼做-紅豆麪包卷的做法

  • “感覺好久沒有做過麪包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重温記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香甜可口,紅豆控的朋友不要錯過哦!”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(25克)奶粉(10克)輔料牛奶(13...
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花捲紅豆怎麼做-花捲紅豆的做法
  • 花捲紅豆怎麼做-花捲紅豆的做法

  • “花捲是早餐比較愛吃的主食,花捲自己做可以根據口味搭配,喜歡吃紅豆的就做紅豆花捲,早餐不用擔心沒有吃的了。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(6克)輔料紅豆(200克)調料白糖(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花捲紅豆的做法步驟1、備好食材。2、提前發好麪糰擀成大片。3、放...
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奶酥紅豆卷怎麼做-奶酥紅豆卷的做法
  • 奶酥紅豆卷怎麼做-奶酥紅豆卷的做法

  • 食材明細主料低粉(140g)奶粉(20g)黃油(80g)糖粉(50g)雞蛋(20g)紅豆餡(適量)白芝麻(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酥紅豆卷的做法步驟1、原材料2、將黃油加入糖粉用打蛋器打鬆散,顏色發白3、加入奶粉和低粉,然後用手揉搓成玉米顆粒狀4、然後加入蛋液,揉成麪糰後,將麪糰放入保鮮...
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紅豆海螺卷怎麼做-紅豆海螺卷的做法
  • 紅豆海螺卷怎麼做-紅豆海螺卷的做法

  • 食材明細麪糰原料高粉(150克)糖(20克)鹽(1/8小匙)酵母粉(2克)全蛋液(20克)牛奶(90克)黃油(15克)餡料淡奶油(100克)紅豆沙餡(35克)表面裝飾全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆海螺卷的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料混合,攪成光滑適當的麪糰,加入黃油,再攪成可拉出...
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豆沙卷卷小餐包怎麼做-豆沙卷卷小餐包的做法
  • 豆沙卷卷小餐包怎麼做-豆沙卷卷小餐包的做法

  • “好久沒做麪包了,正好有新模具,趕緊來開光,做一款豆沙小餐包吧!”食材明細主料牛奶(50g)淡奶油(65g)全蛋液(25g)細砂糖(35g)鹽(2g)高粉(200g)酵母(3g)輔料豆沙餡(150g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷卷小餐包的做法步驟1、所有材料按先液體後粉類的順序放入麪包機,鹽糖對角放,麪粉上...
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紅豆卷卷麪包怎麼做-紅豆卷卷麪包的做法
  • 紅豆卷卷麪包怎麼做-紅豆卷卷麪包的做法

  • “紅豆,是甜麪包的絕佳搭配無論何種麪包配方無論何種造型都不改它的美味麪包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)餡料紅豆沙(100克)全蛋液(少許(刷面...
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全麥紅豆卷怎麼做-全麥紅豆卷的做法
  • 全麥紅豆卷怎麼做-全麥紅豆卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)白麪粉(適量)輔料紅豆(適量)調料白糖(適量)酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)全麥紅豆卷的做法步驟1、準備適量麪粉。2、一半白麪粉、一半全麥粉,共500克,5克酵母粉温水化開加入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑麪糰,蓋上蓋子醒發2小時。3、紅豆泡一...
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甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做
  • 甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做

  • “喜歡吃紅豆,所以家裏常備有蜜豆餡兒,不管是做麪包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麪糰:高筋麪粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g內餡:蜜紅豆適量”食材明細主料高筋麪粉(375g)酵母(4g)細砂糖(56g)鹽(4g)蛋液(38g)黃油(38g)淡奶油(38...
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紅豆卷怎麼做-紅豆卷的做法
  • 紅豆卷怎麼做-紅豆卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅豆(適量)輔料酵母粉(少許)白糖(適量)調料温純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷的做法步驟1、準備好食材:如圖,紅豆泡了一晚上。2、將麪粉放入盆中加入白糖,酵母粉拌勻。3、加入温水拌至沒有乾粉。4、揉成光滑麪糰。5、蓋上蓋子自然發酵約2...
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紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法
  • 紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法

  • “花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麪粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,用温水揉成麪糰,常温發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麪糰揉麪醒一會。3、切面劑子。4、將面劑子擀成長方形。5、...
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紅糖紅豆卷怎麼做-紅糖紅豆卷的做法
  • 紅糖紅豆卷怎麼做-紅糖紅豆卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)紅豆(1碗)紅糖(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖紅豆卷的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶化。待温度下降至不燙手。3、麪粉中加入酵母,用温熱的紅...
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