紅糖紅豆卷怎麼做-紅糖紅豆卷的做法 主食 關注:1.43W次 食材明細主料麪粉 (300克)紅豆 (1碗)紅糖 (200克)輔料酵母 (4克)甜味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)紅糖紅豆卷的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶化。待温度下降至不燙手。3、麪粉中加入酵母,用温熱的紅糖水活面,發酵至2倍大。4、利用發酵的時間製作豆餡。壓熟的紅豆中倒入適量的紅糖,拌勻。用勺子稍微按壓幾下,將大部分紅豆壓碎。5、餳發的麪糰放到案板上揉一揉排氣。搓成條狀,分成小劑子。將劑子擀成皮,包入足量的豆餡。6、用擀麪杖輕輕把麪糰擀開成橢圓形。7、從下向上捲起。二次餳發20分鐘。8、鍋中放入適量的水,鋪上潮濕的屜布。中火開鍋後,轉中小火蒸15分鐘左右。 標籤: 紅糖 紅豆 紅糖紅豆卷的最正宗做法 紅糖紅豆卷的做法 紅糖紅豆卷怎麼做 紅糖紅豆卷 紅糖紅豆卷的家常做法 紅糖紅豆卷的做法步驟 紅糖紅豆卷怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/zd41w5.html