紅豆紅糖包怎麼做-紅豆紅糖包的做法

“對於紅糖包，我是每個月至少要做一回。有時候家裏剛好有其它食材也會配入一點，特別是核桃仁熟芝麻也是常常會配在裏面。這個月的這款紅糖包還玩出了梗，母親節前一天我想着要給婆婆做一份紅糖玫瑰花風味的紅豆紅糖包以示我的愛意，沒想到那天的紅豆紅糖包失敗了。這真是從來沒有過的呢，同樣的粉同樣的我同樣了的配方，咋就沒發起來了。後來想想估計是擀麪的時候出問題。於是隔天起早又重新做了一份，這母親節的禮物就指望它了呢。但是呢紅糖沒了，就用了白糖來代替，這禮物也算是給湊上了。
沒這紅豆紅糖包就一直在心裏面，好像不做出滿意的一回這個事兒就過不去了，等家裏囤着的紅豆包吃完之後，我又開工做了一回，這次就完成顯現啦，煊軟清香感覺棒棒噠。朋友們有時候參考方法，咱也要結合實際的情況，平時要參考他人的菜譜，特別麪食類，同方子但成品不理想的情況下，咱也要回想一下過程中是否有問題，像以前將麪粉弄錯，成品點心也是不理想，現在我身邊的朋友都一起在用金龍魚的烘焙麪粉，一斤的小包裝，好打理一般像如圖這樣子的點心，一包的量可以讓四口之家吃上三天左右。你們要是喜歡也可以瞭解一下哦。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆紅糖包的做法步驟

• 1、這款紅豆紅糖包用到了：金龍魚的麪包粉及糕點粉各250克，純牛奶260克，紅糖85克（過篩）紅豆1碟，玫瑰花二小朵，玉米油15克。

• 2、將牛奶，玉米油，紅糖先加入，然後再將二款金龍魚麪粉配稱在裏面，然後再加入酵母稱放在裏面。

• 3、廚師機調二檔，將麪糰揉至光滑，然後蓋上蓋子醒放15分鐘。

• 4、將醒發好的麪糰取出，揉排好氣，再拍點乾粉在表面。

• 5、用擀麪棒將麪糰擀至方長薄面皮狀。

• 6、提前將紅豆泡發然後上鍋蒸一個半小時，要是趕時間也可以入高壓鍋壓至紅豆熟爛。大家根據時間來定，當然了買現成的熟紅豆也有哦。

• 7、麪皮擀好，在表面配入紅豆粒及玫瑰花碎末。

• 8、從下往上的卷好，我卷得有點鬆，蒸好之後可以手撕着吃，我家姐姐喜歡這樣子的吃法。

• 9、蒸格刷一層薄油，將生紅豆包碼放在上面，然後上蓋醒發20分鐘，然後再選擇蒸麪食模式，蒸25分鐘。蒸好之後不要着急開蓋，燜個五六分鐘，紅豆包的樣子就會更飽滿。

• 10、如圖就是紅糖紅豆包，層次還是很分明，個別有分層的我挑出來給家姐送過去了，好了朋友們喜歡也可以試試，這個方法是不會錯得，我重複試了三次，除了第一次失敗，其它二次成品口感都不錯哦。