南瓜紅糖三角包怎麼做-南瓜紅糖三角包的做法
- 主食
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜紅糖三角包的做法步驟
1、南瓜去皮切片,上鍋大火蒸十分鐘。
2、取出用勺子壓成泥,温熱時加適量白糖和酵母攪拌均勻。
3、加到麪粉中攪拌成面絮。
4、和成軟硬適中的麪糰,鬆弛五分鐘。
5、將麪糰搓長條分均等份劑子,分別揉圓。
6、取一個面劑擀圓。
7、紅糖加麪粉拌勻,包入麪皮中,麪糰的外圈粘上一點水。
8、捏成三角形。
9、包好的三角包。
10、放入蒸屜中,放置温暖處密封醒發。
11、醒發到一輩大,麪糰蓬鬆輕漂。
12、冷水上鍋,上汽蒸十分鐘。
13、蓬鬆暄軟,香甜好吃!
小竅門
一發和二次醒發蒸出的效果基本一致,還節省時間,如果醒發的非常大,也可以開水上鍋蒸,這個可靈活運用。
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