- “鳳梨燴排骨是廣東風味菜。以豬排骨和鳳梨(菠蘿)為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤豔,甜鹹帶酸,果香濃郁,風味獨特。粵菜-廣東菜,簡稱粵菜,是我國四大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產豐富,山珍海味無...鳳梨...
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- “一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峯頂!其實本來期望很低,感覺有人在關注就很不錯了,咩想到竟然還會受到鼓...
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- “懶得自己動手做派皮,直接用手抓餅做的。”食材明細主料手抓餅(2個)鳳梨(500g)輔料澱粉(適量)清水(適量)蛋黃(1個)黑芝麻(小許)調料木糖醇((白糖)20g)食鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、取鳳梨。2、切一塊約500克。3、去皮。4、切丁。5、放大碗裏。6、取木糖醇...
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- “菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還...
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- “又一道水果搭配的美食顏色靚麗,酸甜可口,果香濃郁,風味獨特豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康鳳梨果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生...
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- “生津潤肺,營養美味。”食材明細主料排骨(200克)梨子(2枚)蘋果(1枚)輔料紅棗(5枚)枸杞(10粒)鹽(少許)胡椒粉(少許)果味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果梨排骨湯的做法步驟1、燉好的清湯排骨。2、準備兩枚梨子(雪梨最好),另備紅蘋果一枚;3、梨子去核,帶皮切成大塊。4、將梨塊倒入排骨湯,蘋果去...
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- “一直喜歡吃鳳梨酥,終於試試自己做了,自己做的更健康更美味!😜一口一口酥香,融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好!(以下配料數量可以做15個)”食材明細主料鳳梨(1000g)冬瓜(600g)輔料低筋麪粉(95g)糖霜(15g)奶粉(40g)黃油(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)蔗糖(60g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的...
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- 食材明細主料排骨(適量)青椒(一個)菠蘿肉(適量)洋葱(半個)薑絲(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)雞精(適量)果味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香,然後把焯水好的排骨炒一炒3、排骨煎炒到兩面金黃時,倒入一勺料酒去腥,然後倒兩勺紅燒汁,一...
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- 食材明細主料龍尾骨(半斤)雪梨(一個)甜玉米(一條)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)白醋(少許)配料姜(四片)紅棗(五粒,兩粒)蜜棗(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨排骨湯的做法步驟1、所有材料切好2、紅棗要去核才好,不然會有點熱氣的哦3、骨頭一定要燒開水飛水哦,不然會有一股異味,煲出來會...
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- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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- “輕輕咬一口,濃郁的鳳梨味立刻融化在口中,特別之處是,甜而不膩,香酥難忘!鳳梨酥由來:鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗。”食材明細主料低筋麪粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.脆筍先「脆筍料理前處理」處理後瀝乾水分;排骨放入沸水中汆燙去除血水,撈起瀝乾;葱切約0.3公分段,備用。2.將作法1的脆筍、排骨、醬鳳梨、醬鳳梨湯汁、水及薑片放入鍋中煮至沸騰,轉小火繼續煮湯...
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- 食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(70克)黃油(120克)雞蛋(1個)白砂糖(30克)鹽(2克)輔料鳳梨餡(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、黃油室温軟化,加白砂糖、鹽打發。2、分次加入雞蛋,繼續大發,直到黃油發白為止。3、篩入低筋麪粉、奶粉,攪拌均勻。4、把麪粉揉成光滑的...
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- 鳳梨是什麼東西?眾所周知,鳳梨是一種水果,但它到底是什麼樣的水果呢?其實鳳梨就是菠蘿,只是在新馬一帶被稱作鳳梨,而在大陸及香港則稱作菠蘿,接下來,就為大家介紹鳳梨具體是什麼東西?鳳梨怎麼吃?一、鳳梨是什麼東西鳳梨即為菠蘿,是一種我們常見的熱帶水果,共有七十多個品種,是嶺南...
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- “鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥説難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食材明細主料鳳梨(800g)冬瓜(1000g)雞蛋(25克)奶粉(38克)輔料麥芽...
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- “有個人在這個假期裏煙不離手,酒不離口,結果開不了口。報應呀!秋天空氣比較乾燥,多吃雪梨是個不錯的選擇。”食材明細主料排骨(500G)雪梨(一個)輔料姜(適量)枸杞(適量)葱(三根)料酒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨排骨湯的做法步驟1、原料圖。2、排骨氽水...
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- “鳳梨酥:顧名思義,就是鳳梨餡加酥皮,在菠蘿大量上市時節,我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡,那是絕對0防腐劑的哦,更顯得我對家人的關心和愛護哦!鳳梨酥,皮聞來有自然奶香味,吃來酥鬆適中入口即化,內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋(20克)低...
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- “買了2個超大的金鳳梨,用了一部分炒飯,剩餘的做了鳳梨餡,炒了差不多2小時,站到腳軟。家裏沒有麥芽糖,所以沒放,麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出門,咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨(2個)輔料冰糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制鳳梨餡的做法...
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- 相信很多親們都喜歡吃鳳梨吧?對啦,就是那種表皮顏色黃黃的,有着長長的“雞冠”,切開來一口咬下去酸甜可口的水果,鳳梨可是很受廣大吃貨們歡迎的哦。那麼有些親們可能會有疑問啦,一般來説鳳梨吃法有哪些?親們別急,現在就讓小編慢慢為你們詳細解説哈。鳳梨吃法有哪些1.直接吃鳳梨...
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- “菠蘿與排骨的美妙結合,酸酸甜甜的口感很令人着迷。由於水果元素的加入比糖醋排骨要美味很多。”食材明細主料菠蘿(1個)小排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料番茄沙司(適量)八角(2個)冰糖(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿排骨船的做法步驟1、原料:菠蘿1...
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- 食材明細主料排骨(適量)鳳眼果(適量)輔料姜(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)醬油(適量)糖(少許)料酒(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜鳳眼果的做法步驟1、準備:排骨,用鹽,麪粉抓洗乾淨。2、鳳眼果。3、姜,紅葱頭。4、排骨加料酒焯水後備用。5、鳳眼果放入空氣炸鍋200度烤15分鐘,殼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛小排:適量輔料鳳梨汁:適量具體步驟1.將牛小排切片與黑胡椒醬攪拌均勻醃製入味。2.將烤肉架放置在碳火上,再將牛小排片放入燒烤,把少許黑胡椒醬加上鳳梨汁拌勻,再刷在牛小排上,不時翻動讓牛小排受熱均勻,等到兩...
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- “鳳梨酥的製作也並不難,只是如果需要自己來製作餡料的話,會費一些時間,這正好做月餅剩下一些鳳梨餡,那製作起來可就省事多了,它吃起來外表酥酥的,真是邊吃邊掉渣,香氣四溢,鳳梨內餡又是香甜可口,回味無窮,這一出爐那香味飄得滿樓都是。”食材明細主料黃油(50克)糖粉(13克)蛋液(13克)低筋...
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- 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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- “我家小子這年頭有自己的主意了,那天看美食天下,看的果醬專題,看到哪個讓做哪個,我暈啊!家裏有奇異果,那個不急着做,昨天從幼兒園接了回家,路上非去水果店,自己挑的鳳梨(他叫菠蘿的),木瓜,又捏了一根香蕉一路玩回來。吃完晚飯就催着我做果醬,我還從來沒有一晚上做過兩個果醬,可是鳳梨嘛...
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