幸福豆沙麪包圈的做法 幸福豆沙麪包圈&"雞腿"麪包 幸福豆沙麪包圈怎麼做

“無意中在朋友的相冊裏看到麪包的照片,勾起了童年的回憶~豆沙麪包圈和火腿麪包~
不敢買超市賣的"化工"麪包,索性自己在家做來吃~

今天一下做了兩種~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幸福豆沙麪包圈的做法步驟

• 1、把雞蛋液,牛奶,和水倒在一起.倒入麪包桶

• 2、把鹽和糖放在兩個不同的角落,我把糖放在左下角,鹽放在右上角.

• 3、倒入麪粉後,在中間挖一個小洞,放入酵母,在用麪粉把洞蓋住.開始和麪.

• 4、這個麪包機第一次用,沒多少選擇,和麪就一個選項,7,生麪糰~.

• 5、攪第一個十分鐘後.

• 6、兩個十分鐘後,開始變得光滑.但是沒有筋.

• 7、第三個十分鐘後,放入黃油,繼續和麪.十分鐘.然後把麪糰放在温暖的地方發酵.

• 8、發酵好的麪糰,分幾分,搓成長條.

• 9、搓成長條,做雞腿麪包.把搓好的條條均勻裹在火腿上即可.

• 10、豆沙麪包圈,把一塊麪團搓圓,壓扁,

• 11、像包包子一樣裹入豆沙餡兒,收口向下.

• 12、用擀麪杖擀成橢圓形,在上面用刀豎着割一條條的口.然後反過來捲起來,兩頭粘在一起.

• 13、兩頭粘在一起是這樣的.

• 14、刷上蛋黃液,撒點芝麻,靜置15分鐘.放入烤箱175攝氏度,350華氏度15分鐘即可.

• 15、麪包圈的成品圖.

• 16、雞腿麪包的成品圖~

小竅門

1.和麪一定要到出薄膜才可以.