福袋豆沙包怎麼做-福袋豆沙包的做法

“顧名思意，福袋！
新一年祝各位友友，福氣滿袋，財氣滿袋，運氣滿袋！！！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

福袋豆沙包的做法步驟

• 1、將原材料拌勻和成光滑麪糰。

• 2、將白色麪糰平均分成兩份，一份加南瓜粉，一份加紅曲粉。少量的加，微微有顏色就好了。

• 3、每個福袋是50克麪糰，一共做4個福袋。用南瓜麪糰演示一下做法，先將50克的麪糰排氣，揉圓，壓扁。

• 4、麪糰擀成中間厚，邊邊薄，如圖

• 5、包入適量豆沙餡

• 6、月牙餃子的包法，中間捏起。

• 7、左邊三個摺子

• 8、整個捏好後

• 9、餃子的頭尾相接捏起來，自然會形成一個洞口的樣子(如圖)

• 10、然後利用虎口收緊一下

• 11、福袋的雛形就出來了

• 12、把南瓜麪糰擀平，切出正方形，具體大小要照着福袋來裁剪

• 13、然後抹水，貼到中間的位置。

• 14、把兩塊小麪糰，各1克，搓圓

• 15、再搓長條，黃色的要長一些，等一下做成須須。

• 16、兩頭黃色的麪糰，用小剪刀，剪出須須。

• 17、再把它套在福袋上就可以了。

• 18、中間方形的福字，可以用麪糰搓出字。也可以蒸熟後用食用色素筆寫。我選擇後者的做法。天氣太冷，可以放烤箱30度發酵1小時，也可以鍋裏坐温水，放上去蓋好發酵。具體要觀察麪糰的狀態，輕按回彈，發大，有輕盈感就可以蒸了。*****蒸十分鐘，悶1－3分鐘再揭蓋。以免熱脹冷縮，包子回縮。

• 19、福袋

• 20、福袋包

• 21、福氣滿滿

• 22、福袋

• 23、豆沙福袋包

• 24、福袋

• 25、福袋