當前位置:味味甜 >

關於尋找春天的味道-肉絲炒蘆蒿的餐飲百科

肉絲炒蘆蒿的做法 尋找春天的味道-肉絲炒蘆蒿 肉絲炒蘆蒿怎麼做
  • 肉絲炒蘆蒿的做法 尋找春天的味道-肉絲炒蘆蒿 肉絲炒蘆蒿怎麼做

  • “從前,閒下來的時候常常問自己,隨着年紀漸長,人生中值得一提的事有幾件?説心裏話,真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題,答案又會是什麼樣?而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代,各種壓力壓得我們快喘不過氣來,還得一味地、馬不停蹄地繼續往前走,周而復始…與其這樣...
  • 6812
蘆蒿炒牛肉怎麼做-蘆蒿炒牛肉的做法
  • 蘆蒿炒牛肉怎麼做-蘆蒿炒牛肉的做法

  • 食材明細主料蘆蒿(半斤)滷牛肉(一小塊)輔料生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒牛肉的做法步驟1、摘掉葉子的蘆蒿,洗乾淨備用。2、把蘆蒿切成小段,滷好的牛肉切成絲,生薑切絲,葱切碎。3、鍋裏放油燒熱,放薑絲和葱爆香,再放入蘆蒿翻...
  • 10900
蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做
  • 蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做

  • “我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜,如芹菜、水芹、好菜,要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多,都是親戚從南京每次帶很多斤給我們,撿好後放冰箱冷藏,一點點吃。如今這裏也有賣,就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新,吃了特別清爽。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料精肉(適量)生粉(適...
  • 31305
臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿怎麼做-臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法
  • 臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿怎麼做-臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)蘆蒿(適量)輔料胡蘿蔔(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示。2、熱鍋放少許的油,臘肉中火煸炒出香味。3、再放入姜蒜,幹辣椒,胡蘿蔔絲炒一會兒。4、...
  • 15700
蘆蒿炒鹹肉絲怎麼做-蘆蒿炒鹹肉絲的做法
  • 蘆蒿炒鹹肉絲怎麼做-蘆蒿炒鹹肉絲的做法

  • 食材明細主料蘆蒿(適量)輔料鹹肉絲(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒鹹肉絲的做法步驟1、鹹肉煮熟切絲2、蘆蒿摘好洗淨3、鍋中放入適量油下入蘆蒿和鹹肉絲4、翻炒均勻後加入適量的生抽調味5、成品...
  • 29607
尋找專屬春天的美味-《鵬叔的烹飪寶典》第二期
  • 尋找專屬春天的美味-《鵬叔的烹飪寶典》第二期

  • 近日,演員鄭鵬直播做菜,與粉絲分享烹飪心得。直播中,鄭鵬嫻熟的烹飪技巧,引起了大批網友熱議。據悉,此次直播是喜愛烹飪的鄭鵬為自己的美食節目《鵬叔的烹飪寶典》第二期所準備的內容,鄭鵬在直播中展示了多道私房美食,熟練的刀工、有條不紊的解説,帥氣地展現了自己作為烹飪達人的...
  • 24686
炸香椿魚的做法 尋找春天的味道-炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做
  • 炸香椿魚的做法 尋找春天的味道-炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做

  • “今年這個春天確實是來的晚了一些,家裏的温度遠沒有户外高,如果不颳風又不想吹空調,寧願選擇在外面多呆一會兒,這樣既享受了温暖的陽光,又呼吸了新鮮的空氣,還能真真切切的去體驗春的氣息,哈哈,愜意呀~~如今,隨着生活品質的不斷提高,大家對養生這個概念也愈發關注和重視。受一個朋...
  • 5139
春筍燴豬手的做法 踏青季尋找春天的味道:春筍燴豬手 春筍燴豬手怎麼做
  • 春筍燴豬手的做法 踏青季尋找春天的味道:春筍燴豬手 春筍燴豬手怎麼做

  • “清明節踏青季,隨着氣温的慢慢回升萬物始發,室外的景色越加漂亮養眼。人們紛紛走出家門投入大自然的懷抱,去感受那青山綠水的舒暢與紅花綠葉的柔情。春季身體陽氣升發,可從飲食、遠動、精神等方面進行養生。合理的飲食可調節身體對氣候的適應性,讓你享受一個不一樣的春...
  • 23439
肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法
  • 肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法

  • “明天立冬,是農曆二十四節氣之一,立冬後,意味着冬天正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖然沒有冬眠的説法,但在我國民間卻有立冬補冬的習俗,在很冷的冬季,消耗的熱量多,要吃一些温補的食物,身體耐寒也更健壯,飲食上要吃些瘦肉、雞魚之類的為好。今兒這道菜的主要食材就是豬裏脊肉,它...
  • 27969
釀春的做法 在美食裏尋找春天——釀春 釀春怎麼做
  • 釀春的做法 在美食裏尋找春天——釀春 釀春怎麼做

  • “客家人的各種釀,釀苦瓜,辣椒,茄子,豆腐,最特別的還是釀春,過年過節都能看到它的身影,取“春”的好意頭,春天總是給人希望的。“春”是什麼呢,是雞蛋唄。”食材明細主料鴨蛋(一個)豬肉(10克)粉絲(5克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)釀春的做法步驟1、鴨蛋一個豬肉餡少許2...
  • 22531
蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法
  • 蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法

  • “很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、蘆蒿洗淨用手掐小段。5、熱鍋放一點點的油,下臘肉小火...
  • 28736
蘆蒿炒肉絲的做法 冬日裏的清新小炒-蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做
  • 蘆蒿炒肉絲的做法 冬日裏的清新小炒-蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做

  • “蘆蒿炒肉絲,很喜歡的一道小清新炒菜,光看顏色就很喜歡,而且味道清香,口感又脆嫩爽口,冬日的午餐或晚餐來一份吧!~!~蘆蒿營養,根性涼、味甘,葉性平、味甘,有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用,清香,脆嫩可口、營養豐富。”食材明細主料蘆蒿(600克)肉絲(適量)輔料鹽(2茶...
  • 10110
蘆蒿如何炒肉絲
  • 蘆蒿如何炒肉絲

  • 先將蘆蒿葉子摘掉,去掉老的根莖部分留下嫩的部分,洗淨後,再將蘆蒿切成小段,瘦肉切絲。熱油將肉絲輕輕煸炒後加入蘆蒿,隨後加入自己喜愛的調料大火煸炒出鍋即可。注意蘆蒿煸炒至脱青變色即可,過長的時間煸炒會導致蘆蒿變軟,口感不清脆。...
  • 28750
蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法 春天的味道
  • 蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法 春天的味道

  • “蘆筍時節又到了最愛的蔬菜媽媽以前也常給我做有時候賣很貴只要我回家媽媽都會去買幾把給我吃現在自己也會做了~”食材明細主料蘆筍(1把)蝦仁(10粒)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、準備好蝦仁洗乾淨蘆筍蘆筍斜切段2、坐鍋熱油...
  • 9455
野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法
  • 野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法

  • “一到春天,菜場有很多賣這種蘆蒿的,這種蘆蒿是從土裏刨出來的,它的顏色天生是褐色的,大家不要以為我沒洗乾淨啊!”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生蘆蒿...
  • 25894
尋找長春加盟米線成功的朋友
  • 尋找長春加盟米線成功的朋友

  • 餐飲提問:尋找長春加盟米線成功的朋友欣欣欣欣欣欣33回答:你説的這些我都吃過,個人覺得還是功名閣的米線是比較好吃的,我的朋友們也好多都這麼認為,不過各人口味不一樣,可能感覺也會不同...
  • 27789
尋找懷念的台式味道
  • 尋找懷念的台式味道

  • [環境]位置有點小小偏,但幸好熟悉那路段就容易找到。位於廣東省深圳市福田區會展中心B口裏面的中心城2樓東南門外面,若真不知道,就走出外面那條美食一條街圍繞着走,就可以找到。店鋪有2層,很寬敞明亮,看起來也挺舒服的裝修。[服務]收銀員態度特別熱情周到,因為加上甜品有4個菜,收...
  • 26471
這家火鍋店帶你尋找蒙古包的味道-天氣冷了
  • 這家火鍋店帶你尋找蒙古包的味道-天氣冷了

  • 這家火鍋店的鍋底非常的棒,不管是它的牛肉還是羊肉都非常的新鮮,nice。而且他們這裏有個服務員跟昊然弟弟好像啊,喜歡,嘿嘿招牌肉真的必須得嚐嚐這個醬非常的香,做蘸料是非常不錯滴喲這個奶茶我必須推薦,雖然不知道正不正宗,但是味道真的是比奶茶店更勝一籌滴店名:月光下的氈房蒙...
  • 21441
蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法
  • 蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法

  • “蘆蒿,又名蔞蒿、水蒿等,具有清香氣味,嫩莖葉可涼拌、炒食。這種食材在我的家鄉並不多見,我也是前一段時間看了一位博友的文章才開始留意它。前些天,在一家蔬菜店中發現了蘆蒿的身影,袋裝密封,小小的一把,價格卻不便宜。買了兩包回家,去掉老根後丟掉了將近一半,看來在鮮嫩的程度上...
  • 7612
清炒蘆蒿乾子的做法 春日裏的一抹清新綠:清炒蘆蒿乾子 清炒蘆蒿乾子怎麼做
  • 清炒蘆蒿乾子的做法 春日裏的一抹清新綠:清炒蘆蒿乾子 清炒蘆蒿乾子怎麼做

  • 食材明細主料香乾(一盤)蘆蒿(一大把)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼,去豆腥。4、起鍋加油,加入香乾翻炒。5、加入蘆蒿6、臨起鍋前加入鹽、少許糖、蠔油翻炒,加少許油提色。小...
  • 8408
蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法
  • 蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小葱。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小葱切小粒。4、熱鍋熱油,大火下入肉絲翻炒變色。5、加入料酒少許。6、加入葱花爆出香...
  • 21041
煙燻肉炒蘆蒿怎麼做-煙燻肉炒蘆蒿的做法
  • 煙燻肉炒蘆蒿怎麼做-煙燻肉炒蘆蒿的做法

  • 食材明細主料煙燻肉(適量)蘆蒿(適量)輔料辣椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻肉炒蘆蒿的做法步驟1、這是朋友家做的煙燻肉,把肉切好2、在超市買的蘆蒿,洗淨,切好。3、辣椒切好4、下油先炒肉5、肉炒好放入蘆蒿、辣椒6、在這麼熱的天氣裏吃上這煙燻肉炒蘆蒿,在配上一碗粥...
  • 18778
肉末炒蘆蒿怎麼做-肉末炒蘆蒿的做法
  • 肉末炒蘆蒿怎麼做-肉末炒蘆蒿的做法

  • “春天的蘆蒿很鮮嫩,葷素搭配更營養均衡。”食材明細主料豬肉(少許)蘆蒿(適量)輔料黑木耳(少許)紅椒(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蘆蒿的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟(豬肉是包粽子剩下兩塊)。2、將食材改刀切好備用。3、...
  • 31840
蘆蒿炒鹹肉怎麼做-蘆蒿炒鹹肉的做法
  • 蘆蒿炒鹹肉怎麼做-蘆蒿炒鹹肉的做法

  • “春天是南京人享受野菜的最佳時節,如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,俗話説:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜;可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜吧。其中蘆蒿是咱南京的最具特色的野菜之一,在春季前後上市;分野生和大棚種殖兩種;野生蘆蒿為青中帶紫色,長度較短、量少價高;而這種青蘆蒿:則是為適應...
  • 12552
蘆蒿炒臘腸的做法 “春食野菜”蘆蒿炒臘腸 蘆蒿炒臘腸怎麼做
  • 蘆蒿炒臘腸的做法 “春食野菜”蘆蒿炒臘腸 蘆蒿炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料蘆蒿(450g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉,洗淨切段。3、臘腸切斜薄片,蒜切片。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開小火煸炒,使香腸煸熟。6、放入荷蘭豆翻炒片刻,加入少許...
  • 20142
專題