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關於版香麥的餐飲百科

簡單版香麥菜肉片湯如何做簡單又好吃
  • 簡單版香麥菜肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香麥菜:200豬瘦肉:100輔料枸杞:少量油:適量姜:2片鹽:適量具體步驟1.瘦肉切片;薑片、枸杞洗淨;2.香麥菜洗淨擰段;3.鍋中加點油燒熱,放入香麥菜稍炒一下;4.加水2碗半滾開;5.然後加入薑片、瘦肉片和枸杞滾開至熟,加鹽...
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家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅
  • 家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅

  • 食材明細主料麪粉(500克)紅豆餡(100克)雞蛋(5個)黃油(60克)輔料發酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麪粉,4個雞蛋,白糖,發酵粉合在一起活成麪糰等發到兩倍大。2、在案板上把麪糰柔光滑,幹成這樣。3、把黃油鋪到面片的中間。...
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簡易版素食燒麥怎麼做-簡易版素食燒麥的做法
  • 簡易版素食燒麥怎麼做-簡易版素食燒麥的做法

  • 食材明細主料餃子皮(若干)雞蛋(2顆)水發木耳(半碗)胡蘿蔔(一根)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版素食燒麥的做法步驟1、所有主輔料,如圖。2、雞蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些,不要太老),木耳切絲,胡蘿蔔用檫板檫成小細絲。3、放入蝦皮,鹽和白糖(蝦皮有一定...
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低脂版香蕉麥芬的做法 要美味也要健康------低脂版香蕉麥芬 低脂版香蕉麥芬怎麼做
紅糖麥香歐包的做法 無蛋無油健康版面包【紅糖麥香歐包】 紅糖麥香歐包怎麼做
電飯鍋版蕎麥饅頭怎麼做-電飯鍋版蕎麥饅頭的做法
  • 電飯鍋版蕎麥饅頭怎麼做-電飯鍋版蕎麥饅頭的做法

  • “用電飯鍋蒸饅頭還是第一次,比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉(200克)蕎麥麪(100克)酵母(3克)輔料雞蛋黃(1個)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克,蕎麥麪100克,酵母3克。2、150mI温水,攪拌到無干粉。3、揉成麪糰。4、發酵1個多小時。5、...
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懶人版乾果麥片怎麼做-懶人版乾果麥片的做法
  • 懶人版乾果麥片怎麼做-懶人版乾果麥片的做法

  • “春節期間大魚大肉的吃膩了,早晨睡了懶覺起來,想在家吃點清淡有營養的快捷早餐,那麼,五分鐘搞定這款懶人版乾果麥片。”食材明細主料幹麥片(小半碗)奶粉(適量(或牛奶))紅棗(3顆)黑加侖(5顆)輔料葡萄乾(適量(其他乾果))清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版乾果麥片的做法步驟1、準備...
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麪包機版紅糖全麥麪包的做法 紅糖全麥麪包(麪包機版) 麪包機版紅糖全麥麪包怎麼做
  • 麪包機版紅糖全麥麪包的做法 紅糖全麥麪包(麪包機版) 麪包機版紅糖全麥麪包怎麼做

  • “健身期間,三明治可以説是解饞必備啦,但是白麪麪包含糖,黃油又多,不如買來麪包機自己做了,全麥麪包”食材明細主料全麥麪包粉(125g)高筋麪包粉(200g)紅糖(20g)橄欖油(15g)酵母(3.5g)雞蛋(1個)開水(170g)輔料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麪包機版紅糖全麥麪包的做法步驟1、稱重準備...
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全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭
  • 全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭

  • 食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)葱花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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家庭版燒麥-燒麥
  • 家庭版燒麥-燒麥

  • 食材明細主料麪粉(500g)糯米(適量)肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒麥的做法步驟1、和好麪糰放一旁備用。2、蒸好的糯米飯備用。3、起鍋燒油下入葱花炒香,放肉餡。4、翻炒制...
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褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法
  • 褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法

  • “前天買了點糯米,忽然想把糯米類食物全都做個遍,相比甜食,我其實更喜歡鹹味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的過程中,吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道,那麼今天就先做燒麥吧,燒賣在中國南北方都有,是一種中國特色面制食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京、內...
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麥多餡餅家庭版怎麼做-麥多餡餅家庭版的做法
  • 麥多餡餅家庭版怎麼做-麥多餡餅家庭版的做法

  • “近年來大街小巷流傳一種烤餅,其餡料豐富,口感酥脆深受消費者的喜愛,這不周末在家憑藉腦海裏的印象和口感試着做做,別説還真有那個感覺”食材明細主料麪粉(600g)雞胸肉(1個)魷魚(1條)輔料酵母粉(3--5g)醬油(適量)辣醬(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)老抽(適量)料酒(適...
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「懶人版」全麥香腸發糕如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」全麥香腸發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥粉:4勺麥芯粉:12勺輔料油:適量香腸:適量酵母:2泡打粉:1具體步驟1.香腸切小塊2.酵母兩克3.加適量的水4.泡打粉一克5.全麥粉這樣的瓷勺4勺6.麥芯粉要用12或15瓷勺,我用了12勺7.泡打粉,麪粉和全麥粉攪拌均勻...
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簡易版燒麥怎麼做-簡易版燒麥的做法
  • 簡易版燒麥怎麼做-簡易版燒麥的做法

  • “孩子喜歡吃燒麥,所以就琢磨出一個簡易好做版本來試試了!!效果不錯!!”食材明細主料糯米(適量)臘腸(1根)香菇(6個)餛飩皮(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版燒麥的做法步驟1、1.將糯米先泡上兩三個小時備用。2、將香菇泡發切丁,將臘腸切丁備...
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奶粉版大麥奶茶怎麼做-奶粉版大麥奶茶的做法
  • 奶粉版大麥奶茶怎麼做-奶粉版大麥奶茶的做法

  • “大麥奶茶其實也可以是大麥茶直接兑牛奶,但總是固執地認為奶茶之茶定是紅茶。所以,大麥奶茶就是大麥茶+奶茶=大麥茶+奶+紅茶。據説,鍋煮的奶茶才香,而大麥茶煮煮更容易出味兒,那就一起煮吧。奶粉太多,懶得去買牛奶,就做奶粉版的奶茶也很不錯。奶粉直接入鍋容易結塊,把這些團塊弄...
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麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法
  • 麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法

  • “今天我帶來了全麥吐司,口感略顯粗糙,但營養價值卻比普通的麪包更高一籌。另外,我用了麪包機來做,只需要一次發酵,因此在製作上就更加省時間了。做好的全面吐司直接食用確實有點兒“剌”嗓子,如果把它做成三明治,外酥裏嫩,拿取方便,就顯得與眾不同了。吐司提前一天烤好,第二天當早...
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豪華版蕎麥麪的做法 蕎麥麪這樣吃過嗎 豪華版蕎麥麪怎麼做
  • 豪華版蕎麥麪的做法 蕎麥麪這樣吃過嗎 豪華版蕎麥麪怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(60g)洋葱(5g)番茄(5塊)蔬菜(10g)牛肉,牛肚(10g)輔料極味鮮(1勺)芝麻料包(1個)自制辣椒醬(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豪華版蕎麥麪的做法步驟1、盤子裏面鋪一點蔬菜做點綴。2、倒入蕎麥麪。3、加生洋葱。4、加番茄片。5、加入芝麻料包。6、加極味鮮。7...
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麥芽糖版蜜汁叉燒怎麼做-麥芽糖版蜜汁叉燒的做法
  • 麥芽糖版蜜汁叉燒怎麼做-麥芽糖版蜜汁叉燒的做法

  • “經常做叉燒,看到感覺不錯的方子都會去嘗試一下。”食材明細主料梅頭肉(600g)醃料米酒(15g)生抽(45g)麥芽糖(45g)白糖(20g)蠔油(20g)胡椒粉(1/2茶匙)蒜(2-3瓣)姜(2-3片)蜜汁麥芽糖(30g)醃汁(全部)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥芽糖版蜜汁叉燒的做法步驟1、梅頭肉一塊,切約2cm厚片。(我這是...
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餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法
  • 餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法

  • “常規的燒麥多用餃子皮,每次還要對餃子皮進行加工(擀花邊),一次包餛飩剩下了不少皮,就突發奇想用餛飩皮包了燒麥,沒想到既方便又好吃~✌”食材明細主料餛飩皮(250g)五花肉(150g)蝦仁(150g)香菇(7只)糯米(1碗)輔料葱花(適量)調料紅燒汁(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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「家庭版」香菇燕麥小米粥如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」香菇燕麥小米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小米:200燕麥片:100輔料香菇:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.小米處理乾淨2.準備燕麥片3.鍋裏燒開水,下入小米4.準備香菇,切丁5.半熟時候,下香菇,加鹽,胡椒粉6.快好的時候,下燕麥片(即食無糖的)7.關火8.成品烹飪...
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家常版香草奶油麥芬如何做簡單又好吃
  • 家常版香草奶油麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50雞蛋液:30白砂糖:80淡奶油:80煉乳:20低筋麪粉:100泡打粉:2香草精:3滴輔料具體步驟1.黃油軟化加白砂糖打發變白,蛋液分三次加入黃油中充分混合,依次加入淡奶油、煉乳、香草精充分混合2.篩入麪粉拌勻,倒入模具(...
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蕎麥版黑芝麻油茶怎麼做-蕎麥版黑芝麻油茶的做法
  • 蕎麥版黑芝麻油茶怎麼做-蕎麥版黑芝麻油茶的做法

  • “口味鹹鮮,營養健康。熬大油加大料一起熬,之後撈出大料。蕎麪加鹽(少許)小火炒熟,放涼加微碾壓過的熟黑芝麻,糖和大油少許,沖水攪拌成功!”食材明細主料蕎麥麪(50g)黑芝麻(5g)輔料大油(1g)鹽糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥版黑芝麻油茶的做法步驟1、炒麪,放少許鹽2、加黑...
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奶香全麥麪包如何做簡單又好吃-簡易版
  • 奶香全麥麪包如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:40ml高筋麪粉:200帶麩皮全麥麪粉:80糖:15鹽:4牛奶:120黃油:20雞蛋:1個酵母粉:5輔料裝飾雜粒:適量具體步驟1.將麪粉、雞蛋、糖、鹽、牛奶、淡奶油一起加入到麪包機中,啟動和麪程序,定時20分鐘2.我喜歡在麪粉...
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簡版全麥饅頭怎麼做-簡版全麥饅頭的做法
  • 簡版全麥饅頭怎麼做-簡版全麥饅頭的做法

  • “全麥用粉~~王后全麥粉粗粒中筋用粉~~伍得利雪晶七星黑麥粉~~新良黑金”食材明細種面全麥粉(110g)中筋粉(150g)酵母(3g)水(230g)主面中筋粉(150g)食用油(5-8g)小蘇打(2g(可不放))鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡版全麥饅頭的做法步驟1、温水+酵母,化開,入粉,攪拌至無干粉。2、室温,約25-26...
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肉末香菇燒麥的做法 肉末香菇燒麥(餃子皮版) 肉末香菇燒麥怎麼做
  • 肉末香菇燒麥的做法 肉末香菇燒麥(餃子皮版) 肉末香菇燒麥怎麼做

  • “前兩天家裏包餃子,還剩下不少的餃子皮,想起這燒麥來,可不可以用餃子皮代替燒麥皮呢?炒了點香菇肉餡,再煮了小鍋糯米飯,加點鹽、胡椒粉將它們拌均;待涼後拌入香葱末。將餡料入餃子皮中,由於燒麥無須封口,自己可以多包入點餡料,再在三分之一處微微捏緊,即可上鍋蒸了。蒸熟的燒麥,晶瑩...
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