![甜酒胡椒蒸老鴨怎麼做-甜酒胡椒蒸老鴨的做法]( "甜酒胡椒蒸老鴨怎麼做-甜酒胡椒蒸老鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。甜酒胡椒蒸老鴨更營養更美味。”食材明細主料老鴨（適量）輔料甜酒...
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![油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法]( "油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法")
- “今天下班回家家裏只剩下一些老鴨和油豆腐了，也沒有什麼配菜配炒，心想怎樣吃呢。那就混合蒸着吃吧，即省事又簡單沒想到味道還不錯。”食材明細主料老鴨（1斤）輔料生薑片（適量）鹽（適量）配料茶籽油（適量）油豆腐（0.4兩）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐蒸老鴨的做法步驟1、鍋內放...
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![甜玉米老鴨湯怎麼做-甜玉米老鴨湯的做法]( "甜玉米老鴨湯怎麼做-甜玉米老鴨湯的做法")
- “今年真是吃了好多回鴨子湯了，今天甜玉米老鴨湯。現在的電飯煲煮湯就是方便。”食材明細主料老鴨（小半隻）甜玉米（2根）輔料姜（幾片）調料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜玉米老鴨湯的做法步驟1、玉米洗乾淨，剁成塊，放入電飯鍋中。2、加入適量水和幾片姜，開始煮湯程序。我...
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![酒釀蒸鴨怎麼做-酒釀蒸鴨的做法]( "酒釀蒸鴨怎麼做-酒釀蒸鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）米酒（150g）輔料枸杞（20顆）配料姜（5片）葱（1截）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸鴨的做法步驟1、鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉色發白。2、用乾淨的湯勺取出提前釀好的米酒。3、浸泡之後的鴨子用清水洗淨。4、根據自...
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![黑胡椒蒸雞的做法 黑胡椒蒸雞(改良版) 黑胡椒蒸雞怎麼做]( "黑胡椒蒸雞的做法 黑胡椒蒸雞(改良版) 黑胡椒蒸雞怎麼做")
- “以前做過一次蒸雞翅,蒸完的雞翅肉不是很多汁,這次吸取了上次的經驗做的這個肉很入味,而且肉很多汁...而且用到了蒸五花肉時候的蒸出來的肉湯和雞腿蒸出來的肉湯,把肉湯做成芡汁..香香香因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料雞腿（5個）...
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![幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做]( "幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨腿（3個）尖椒（3個）啤酒（1瓶）輔料葱（適量）姜（適量）鮮紅椒（適量）八角（2個）花椒（10粒）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材料.鴨腿泡水.洗淨.青椒儘量選肉厚的.2、鴨腿斬大塊.(在煮制過程中,鴨肉變緊縮小,斬小塊...
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![黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法]( "黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（一個）黑胡椒醬（適量）辣椒麪（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒醬烤鴨的做法步驟1、鴨腿用黑胡椒醬，辣椒麪，鹽醃製過夜，至少3-4小時。2、用錫紙做成一個小烤盤，土豆切片放底部。3、醃製好的鴨腿放土豆上面。4、烤箱預熱180度，烤制大約...
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![老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法]( "老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法")
- “鮮香入味，鴨肉的鮮美與芋頭相融合，太美味了～”食材明細主料老鴨肉（適量）芋頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切成塊狀備用。2、燒好的老鴨備用。3、準備一個深碗，把芋頭平鋪在底下，加入適量鹽，生抽，食用油，少...
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![鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法]( "鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法")
- 食材明細主料番鴨（半隻）胡蘿蔔（1只）鹽（少許）輔料鮮筍（3只）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水，放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。後放入鮮筍和胡蘿蔔，再燉半小時。看鴨肉的老嫩程度來調...
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![紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做]( "紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做")
- “紅棗是補氣養血的聖品，善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉着及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚乾燥。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發。故俗話説得好：“一日...
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![教你啤酒鴨的家常做法]( "教你啤酒鴨的家常做法")
- 啤酒鴨的做法有很多種。不錯的做法有不同的味道，鴨肉也是比較常見的一種的肉類，過年過節基本上飯桌都會出現，鴨肉的口感也很好，不管是燉鴨肉還是燜鴨肉，都是很下飯呢？今天給大家分享的幾種做法也是比較常見的家常做法，相對比較簡單，希望大家可以選到自己喜歡的口味。啤酒鴨的家常...
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![家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法]( "家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法")
- “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料姜（幾片）小米椒（6個）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量...
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![老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法]( "老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料啤酒（600毫升）食用油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）米酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊；2、放入加了米酒的開水裏焯2分鐘；3、撈出瀝乾水分；4、準備一瓶啤酒...
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![山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法]( "山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法")
- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨肉（150克）輔料胡蘿蔔（100克）山藥（100克）調料...
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![青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做]( "青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做")
- 食材明細主料鴨雜（1付）輔料青椒（3個）薑片（少許）蒜片（少許）配料白醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清冼乾淨切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油燒開倒進切好的鴨雜3、調入精鹽，白醋或料酒翻炒4、調入老抽5、再加入...
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![清蒸老鴨怎麼做-清蒸老鴨的做法]( "清蒸老鴨怎麼做-清蒸老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料薑絲（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸老鴨的做法步驟1、薑絲備用。2、熱鍋入油放入薑絲煸炒出香味。3、老鴨清洗乾淨後剁塊，放入翻炒至變色。4、放入適量鹽，生抽，黃酒燜煮五分鐘。5、盛入深盤裏連同...
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![甜酒糟蒸老鴨怎麼做-甜酒糟蒸老鴨的做法]( "甜酒糟蒸老鴨怎麼做-甜酒糟蒸老鴨的做法")
- “鴨肉是一種美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明細主料...
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![家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法]( "家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）青菜（適量）油麪筋（適量）鴨血（適量）粉條（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻，一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好，開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
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![家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法]( "家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法")
- “今來一款美美的下飯菜：家常啤酒鴨，口感真是棒極了！”食材明細主料鴨腿（三根）葱（適量）青椒（三個）姜（適量）蒜（適量）輔料八角（適量）果皮（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一勺）調料冰糖（適量）油（適量）鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常啤酒鴨的...
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![啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做]( "啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做")
- “做菜的油煙，讓人煩惱不堪。其實不用煎炒炸也能做出豐富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜從營養的角度來説，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白質，纖維素等營養成分。從美味角度來説，蒸菜保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。從環保角度來説，蒸是一種環保健康的烹...
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![蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做]( "蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做")
- “秋季進補可以恢復體力、提高人體抗病能力，但補過頭了也不是好事，甚至會適得其反。秋季進補有食補和藥補兩個途徑。一般來説，食補可以起到改善體質、增強抗病能力的作用。但補的時候要注意循序漸進，從容易消化吸收的食物開始，進補要因人而異。補的時候不能太心急，要緩進緩補，不...
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![黑胡椒啤酒烤鴨怎麼做-黑胡椒啤酒烤鴨的做法]( "黑胡椒啤酒烤鴨怎麼做-黑胡椒啤酒烤鴨的做法")
- “買了只肉鴨，糾結半天還是決定要烤來吃，啤酒和鴨果然很配，燒的啤酒鴨吃得不少，烤的啤酒鴨一樣美味，加上點黑胡椒那香味沒得説。”食材明細主料淨鴨（1只）輔料葱（1把）姜（1塊）啤酒（1罐）黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（少許）色拉油（少許）鹹香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）黑胡椒啤酒烤鴨的做法步驟1、準...
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![啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法]( "啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法")
- “啤酒紅燒老鴨，味道鮮香濃郁，肉質酥香，非常入味，味道太棒了！”食材明細主料老鴨（半隻）啤酒（一瓶）姜（幾片）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材：如圖，老鴨宰塊（較油的皮切成小塊），薑切片備用，啤酒一瓶備好。2、熱鍋倒入少許稻米油，下鴨...
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![胡椒蒸雞怎麼做-胡椒蒸雞的做法]( "胡椒蒸雞怎麼做-胡椒蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料胡椒（少許）配料精鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡椒蒸雞的做法步驟1、雞半隻，胡椒適量。2、雞半隻斬個，胡椒碾碎。3、裝碗中，撒上胡椒粉。4、放進電壓鍋裏隔水蒸30分鐘即成。5、蒸好的胡椒蒸雞...
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![茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法]( "茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明細主料老鴨（適量）輔料茶油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝...
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味味甜
