松茸長期保存的小技巧-松茸的保存方法

松茸大家一定都不會陌生吧?他既是我國二級瀕臨保護的物種也是世界上非常珍惜名貴的菌類，可以説它是真正的量少，獨特，且價格貴。而面對這樣的貴的松茸，人們一般都是怎麼保存的呢?今天我就想和大家説一説松茸的保存法，感興趣的小夥伴們可以跟我們一起往下看。

松茸的保存方法

松茸他之所以昂貴，是因為它生長的地方是極其到環境惡劣，所以松茸它是目前為止，全世界都不能夠人工培植的一種物種。松茸，他一般在八月到十月份的時候是可以進行採集，它的口感極佳，並且很有營養，但是松茸的保質期是非常短的，正常情況下松茸的保質期不會超過三天，把它放在冰箱或者是冷凍櫃當中也不會超過五天。那麼如何正確的保存松茸這個物種呢。

1.放在冰箱裏

放在冰箱裏面去保鮮是可以的，保存的時間是非常短的。並且在保存期間，它的營養和它的水分會急劇的被蒸發和流失。而且再把松茸放進冰箱冷凍室的時候，一定要用吸水紙或者是乾淨的抹布將松茸的外表的一些水分給擦乾淨，拿紙包裹裝到保鮮盒裏面，再放到冰箱保存，這是比較正確的方法。

2.進行幹凍

將松茸進行幹凍。幹凍的方法呢，相對來説比冰凍要好一些。歡動的方法呢是非常簡單的，就是將松茸清洗乾淨後，拿紙擦乾，直接放進保鮮盒裏面幹動起來。直接剛動了，是可以最大程度上保存他的體內的營養物質。並且直接幹凍的話，可以保存將近一年的時間。

幹凍的松茸拿出來之後是不用解凍的，可以直接使用。松茸它非常的昂貴，所以它的保存技巧也越來越嚴苛。人們當然都希望能夠最大程度的保存它體內的營養，並且能夠讓它最大限度的不過期，但是小編還是要跟大家説，松茸最好是採摘之後即刻使用，這樣在理論上來説是最有營養的，並且也是最健康的一種。