保存松子有哪些小技巧-松子和榛子哪個營養好

松子是一種大眾化的堅果，有很多營養，可以補充很多能量，很受大家的喜歡。它不僅是一種零食，也有果中仙品之名，經常被拿來和堅果之王榛子相比較，那麼松子和榛子哪個營養好?

一、松子和榛子哪個營養好

松子和榛子哪個營養好，這要分情況的從兩個角度來講。松子和榛子都不含堅果油脂和不飽和脂肪酸。單從油脂的含量來講，更好的是松子，從油脂的營養角度來看，松子的油脂含量更飽和。如果從不飽和脂肪酸的角度來看的話，那麼營養更好的是榛子，榛子的不飽和脂肪酸含量比松子會高一些。

二、松子保存的小技巧

1.放在罐子裏面保存

如果是放到罐子裏面保存的話，需要把罐子放在比較乾燥通風的地方存放，還要在罐子的封口處蓋上幾層保鮮膜，這樣有利於松子的存儲。

2.加入乾燥劑

松子的果仁比較怕高温，而且受潮以後還會有反油的現象。所以存放鬆子的過程中，可以在松子的袋子裏放入乾燥劑，之後再把袋子紮好，放入冰箱內保存即可。

3.避光

松子如果在常温存放的話，儘量需要開口存放，而且還要把它放到陰涼的地方。存放鬆子的時候，儘量放在盒子裏面，或者是把食品袋敞開。

4.加工後保存

新鮮的松子如果保存不當的話很容易變質，那麼我們也可以把松子加工成美食，這樣也利於松子的保存，可以把松子炒熟之後保存，也可以把松子放在水中煮熟保存。

松子的味道很好，營養也很豐富，但是松子的油性很大，屬於高熱量的食物，所以我們在吃松子的時候，儘量不要一次性吃太多，以免會影響身體健康。挑選松子的時候儘量買顆粒比較大的，因為這樣的松子成熟度會比較好，而且富含更多的養分。要説松子和榛子哪個營養好，這要分兩種情況來看，因人而異。