二者營養哪個更高-脆柿子和柿子的區別有哪些

現在正值九、十月份，所以是吃柿子也正是時候。我們都知道柿子的品種也是比較多的，除了經常吃的柿子，還有一種叫脆柿子。那麼，脆柿子和柿子的區別有哪些區別?現在就讓我們來看看。

一、脆柿子和柿子的區別

1.脆柿子和柿子價格上不一樣

柿子有脆柿子和軟柿子，軟柿子也就是我們常説的柿子。脆柿子和柿子好多人都會買，但是大家一定會發現二者的價格不一樣。一般來説比較軟的柿子會比脆柿子更貴一點，甚至有的高出一倍之多。因為軟柿子的質地比較軟，所以比容易存儲。而脆柿子質地比較硬，所以保存起來也更加容易。軟柿子在存儲或是運輸的期間很容易出現擠壓變質的現象，而脆柿子一般則不會出現這樣的現象。

2.脆柿子和柿子的口感也不一樣

脆柿子顧名思義質地會比較脆，口感會更佳清爽一些，入口甜而不膩，直接吃起來也非常方便，如果喜歡的話還可以連皮一起吃。軟柿子吃起來味道會更佳軟糯，而且裏面含有的汁水也會更多，所以口感會更好一些。軟柿子吃起來甜度要比脆柿子高一些，而且吃的時候好多人都喜愛剝皮食用，另外還很容易髒手。

二、脆柿子和柿子的營養價值一樣嗎

脆柿子和柿子二者的營養價值不一樣。柿子因為都是成熟的，所以裏面會含有比較多的營養物質，包括蛋白質以及胡蘿蔔素等等營養物質，而且含量也會多一些。而脆柿子裏面含糖類是比較低的，吃起來甜味會淡一些，而且營養價值也沒柿子高。

以上內容為大家介紹了脆柿子和柿子的區別，相信各位小夥伴看到這一定都找到答案了。脆柿子和柿子的區別無論從口感還是營養價值上面來説都是比較大的，大家選購的時候可以根據自己的喜好來選。另外，柿子雖然好吃，但是不易一次性吃太多，而且不能空腹吃柿子，這樣會給腸胃帶來不利的影響。