土豆保存小技巧，用對了方法，土豆儲存不發芽

很多人都有這樣的經歷，去超市買菜的時候想要一次性多買點回家，但每次買了土豆回去，又不一定每頓都會用土豆來做菜，這樣土豆放着放着就發芽了。很多人説發了芽的土豆有毒，不能吃了，其實也不完全是這樣，只是變了質的土豆無論是口感、味道還是營養方面都不一定是好的。

一、土豆保存小技巧，用對了方法，土豆儲存不發芽

第一步：將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天。

PS：土豆買回來不要用水洗，洗了之後就容易壞了，但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長。

第二步：將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐裏面，以後要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉。

第三步：土豆挑好了之後用保鮮膜將它們都包裹起來。

PS：包土豆的時候不用將所有的土豆都單獨包起來，只要將它們密封好了就可以了。

第四步：找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放裏面包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點空隙。

PS：注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會透光了，保持土豆也更有效。

第五步：將包好的土豆放到陰涼通風的位置，儘量不要讓它靠近温度太高的地方，防止過高的温度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低温的地方，那樣土豆的存儲壽命也會減少。

以上就是保存土豆的全部步驟了，這種方法可以隔絕外面的污漬對土豆造成傷害，也可以防止它在空氣中水分的流逝，所以哪怕是放一年之後再拿出來吃還是像剛買回來一樣新鮮的。不會出現變青、變蔫或者是發芽的現象。

二、總結起來就是

1、在存放土豆的袋子裏面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了。這是因為，蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩土豆的“發育”。就這麼簡單!

2、防暴曬。土豆喜涼畏熱，不要陽光下進行暴曬。

3、防潮濕。濕度太大，通風不好就會導致土豆黴爛。應放到屋角處，下面最好墊一層沙。

4、防雜堆。不要和其它蔬菜放到一起，如紅薯等易黴爛的蔬菜。

5、防高温。土豆在高温下容易發芽，最適宜的温度為2~4度，再高就會出現發芽的情況。

希望以上的內容能夠為大家的生活帶來方便，食材最重要的是新鮮和健康，多瞭解一些小習慣就能讓自己的生活過得更好，大家還有什麼可以更好的土豆保存的方法或者土豆的做法都可以提出來跟大家分享哦！無論生活多累都要好好的過自己的小生活。