夏天土豆如何保存不發芽

將土豆放在袋子中，再將袋子放在陰涼避光的環境中存放；也可以將煲好的土豆，放在冰箱冷藏保存。土豆放在冰箱冷藏保存的時間不宜過長，以免影響土豆的品質。保存土豆的時候，也可以在土豆裏面添加幾個蘋果，蘋果可以釋放乙烯，能抑制土豆發芽。