夏天如何保存大米不易生蟲

放在冰箱中保存。低温可以降低大米表面的油脂氧化和米蟲的滋生，這樣可以保存大米的口感和品質。在冰箱中保存過的大米，不能繼續再放在常温下進行保存，因為低温會讓大米表面吸附了水份，在常温下融化後，大米就會變得潮濕從而比較容易滋生米蟲和變質。