沙丁魚燉土豆怎麼做-沙丁魚燉土豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙丁魚燉土豆的做法步驟
1、將冷凍的沙丁魚放入清水中解凍(圖為四條魚2條用作其他菜)。
2、去釣魚頭清除內臟沖洗乾淨。
3、葱半個蒜3粒切末。
4、土豆洗淨切成條。
5、所有調料準備好。
6、鍋內加少許油,將魚煎至兩面變色。
7、將葱蒜末,老乾媽豆豉醬,花椒粉,幹辣椒下鍋翻炒,直至紅油出現。
8、加入醬油,輕輕翻炒。
9、出香氣後加入清水和土豆,鹽調味,燉20分鐘左右。
10、頓好啦,開吃吧,香氣撲鼻啊。
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