青椒炒雙菇怎麼做-青椒炒雙菇的做法
- 熱菜
- 關注:1.42W次
“今天我家用蘑菇與青椒一起炒,其中的蘑菇用了2種,一種是白蘑菇又稱口蘑、雙孢菇等,是最常見的食用菌種之一,肉質肥厚。另一種是第一次嚐鮮的褐菇,褐菇又稱牛排菇,剛開始看到的時候我還以為是香菇,因為它的顏色是褐色的和香菇很像,但是聞一下沒有香菇的香味。它是一種名貴的色形味俱全、藥食兼優的美味食用菌,有“山上的牛肉”之美譽,它含有大量的蛋白質和食用纖維,這種菌類的脂肪含量特別低,屬於無膽固醇食品,是最適合中老年食用的保健性食材。這2種蘑菇加上富含維生素C的青椒一起炒了,只需加點鹽調味,就能嚐到最原生態的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒雙菇的做法步驟
1、買回的白蘑菇、褐菇洗淨。
2、切成薄片。
3、青椒洗淨切小塊。
4、起油鍋,放入蘑菇片翻炒均勻。
5、再加入青椒片翻炒均勻。
6、加點鹽調味。
7、出鍋前撒上葱花。
8、出鍋裝盤。
小竅門
我是用了2種蘑菇,如果沒有褐菇就只用白蘑菇好了,一樣很鮮美的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/95w9d3.html