青紅椒香菇炒雞蛋怎麼做-青紅椒香菇炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青紅椒香菇炒雞蛋的做法步驟
1、食材:紅椒、青椒。
2、新鮮香菇、雞蛋。
3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將青紅椒去蒂去籽清洗一下。
6、放在案板上切開,待用。
7、將新鮮香菇去根部清洗一下。
8、放在案板上切片,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
10、接着,利用炒雞蛋的油。下入青紅椒和香菇翻炒翻炒至斷生。
11、然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
12、最後,加點鹽、雞精。
13、調味炒勻,即成。
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