青紅椒炒白玉菇怎麼做-青紅椒炒白玉菇的做法

“高考營養餐，今天是一款營養低脂的家常小炒~

白玉菇是菌菇的一種，其質地潔白如玉，口感脆嫩微甜，高蛋白、低脂肪，富含植物纖維和微量元素，其中豐富的硒元素可提高視力，而且易被人體吸收。青紅椒富含維生素C、鐵、植物纖維，其鮮豔的色彩和脆嫩的口感也讓人食慾大開。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青紅椒炒白玉菇的做法步驟

• 1、白玉菇、青椒、紅椒清洗乾淨。

• 2、白玉菇攔腰切兩段，青紅椒去籽切細絲。

• 3、熱鍋涼油，白玉菇入鍋煸炒。

• 4、白玉菇出了不少湯，利用自身的湯汁將白玉菇煮沸。

• 5、倒入青紅椒絲，撒適量鹽，翻拌均勻出鍋。

• 6、青紅椒炒白玉菇，營養低脂，味鮮美~

小竅門

1、白玉菇自帶鮮味，無需額外的調料。
2、青紅椒生食即可，加熱後變色即出鍋，以保持鮮豔的顏色和清脆的口感。