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剁椒拌雙菇的做法 #涼菜#剁椒拌雙菇 剁椒拌雙菇怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒拌雙菇的做法步驟
1、白玉菇,蟹味菇各一盒
2、剪掉底根,清洗乾淨
3、入沸水中焯燙兩三分鐘,把菌菇焯熟
4、撈出過涼水
5、準備2勺剁椒
6、加蒜末,海鮮醬油,蠔油拌勻
7、鍋裏注油燒至冒青煙
8、澆在剁椒上拌勻
9、菌菇撈出,瀝乾水分,裝盤
10、把剁椒汁澆在菌菇上
11、加點葱絲裝飾一下即可
12、拌勻開吃,鹹鮮中帶點辣味,好吃得很。
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