剁椒海鮮菇怎麼做-剁椒海鮮菇的做法

“酸辣蒜鮮，軟糯滑潤。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒海鮮菇的做法步驟

• 1、袋裝海鮮菇；

• 2、剪去菇蒂；

• 3、淘洗後浸泡十分鐘左右；

• 4、將海鮮菇擺入凹盤中；

• 5、剁椒醬放在海鮮菇面上、澆蒸魚豉油，擺入一半的蒜粒。

• 6、水燒沸、將盤子夾入，加蓋、大火燒沸，中火蒸十分鐘；

• 7、關火取蓋，夾出；

• 8、將餘下的蒜粒平放在剁椒上。

• 9、菜籽油燒至冒煙、分別澆在蒜粒上即可。