- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芝麻水晶糕在搭配“靚麗”外衣的同時也能給你在炎炎夏日裏帶來清爽的視覺體驗。清新可口的糕點風味搭配醇香的芝麻給你不一樣的夏日體驗。這樣一道高顏值的風味小吃着實是夏日的不二之選,尤其適合清新可愛...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香糯的芝麻水晶糕,因為其漂亮誘人的外形,十分受小朋友的喜愛。其實過程並不複雜,稍微學一下就可以在家做出美味,香香糯糯的糕點既可以招待客人用,也可平時當甜點來吃。添加了芝麻後,不盡讓它更香,也讓它的營養更...
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- “最近喜歡折騰美食,折騰自己,晚上下班回到家就想做點什麼,一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕!玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情!”食材明細主料澄麪粉(100克)滾開水(130克)紅薯泥(300克)紫薯泥(300克)輔料生粉(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶雙薯糕的做法步驟1、澄面...
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- “紫薯可謂是營養豐富,富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質。它還具有潤腸通便的作用,還具有延緩衰老、美容養顏的作用,還具有保護肝臟的作用。它同Q彈好吃的土豆澱粉相配合,是美女們青春養顏的好吃食。”食材明細主料土豆澱粉(100克)紫薯泥(80克)輔料開水(90ml)甜味(口...
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- “超級好做的一款水晶糕,僅僅只是三個步驟,就可以做出帶有淡淡玫瑰花香。”食材明細主料幹玫瑰花(25個)魚膠粉(12g)砂糖(25g)輔料熱水(800ml)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花水晶糕的做法步驟1、將已沖洗的幹玫瑰花及熱水用中小火煮8分鐘,熄火燜3分鐘。2、撈起玫瑰花,加入...
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- 食材明細主料魚膠粉(適量)糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶桂花糕的做法步驟1、取適量的魚膠粉。2、取適量的桂花。3、模具一個。4、將魚膠粉在水中化開,放入糖,桂花,煮沸,倒入模具冷卻後切成塊,既可食用。5、批量成品圖。...
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- “上次做西米露失敗了,一直沒有重新做,家裏有多餘的西米,就想想做了這個。”食材明細主料西米(200g)温水(180g)白砂糖(50g)輔料紫薯(1個)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶糕的做法步驟1、準備200g西米,180g温水,50g白砂糖,混合攪拌,靜置半小時。2、把紫薯削皮冷水上鍋蒸20分...
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- “夏季太熱,做點水晶給家人吃,好吃不上火,營養美味!”食材明細主料澄面(75克)糯米麪(150克)輔料藍蝴蝶花水(適量)糖(50克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍水晶涼糕的做法步驟1、成品圖!2、藍蝴蝶花用開水浸泡出顏色,過濾掉花朵!3、澄面75克,糯米麪150克,倒入適量藍蝴蝶花温水!4、攪拌粘...
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- 食材明細主料西米(200克)糖(40克)橄欖油(3湯匙)枸杞子(適量)輔料大棗(餡料)(30克)甜豆沙(餡料)(20克)熟白芝麻(餡料)(20克)熟葵花籽(餡料)(15克)鹽(餡料)(1/4茶匙)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米水晶糕的做法步驟1、1、西米在清水裏浸泡30分鐘。2、2、取出瀝乾水分後,加橄欖油和糖調勻,備用。3、...
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- “買了西米,不愛吃西米露,於是就想辦法消滅西米君”食材明細主料西米粉(適量)豆沙餡兒(適量)輔料開水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶豆沙糕的做法步驟1、將西米用料理機打碎,不用研磨成細粉,小顆粒即可2、加入開水,攪拌成麪糰,要略微濕潤,然後蓋上保鮮膜醒發30分鐘,讓麪糰...
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- “在香港照顧我的是一位來自北京的姑姑,這不,立馬就教我怎麼做北京的小點心了!不過還是思念南京的小點心!”食材明細主料鮮玫瑰(2~3朵)輔料冰糖(2塊小的)糖水(200ml)西米露(20g)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰水晶糕的做法步驟1、取一個乾淨的鍋,把西米露放進去煮熟,要看不見裏...
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- 食材明細主料瓊脂(5克)紅莧菜(適量)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、紅莧菜(已清洗)。3、綿白糖。4、將紅莧菜下入沸水鍋中煮開。5、取100毫升紅莧菜汁倒入碗中,晾涼待用。6、接着,將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖,倒入紅...
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- “水晶山藥糕是蒸的,不用烤箱的甜品,誰都可以做,快手又方便。山藥養生又健康,可愛的蔬菜造型,寶寶也會愛上它,低卡健康。”食材明細主料山藥(500克)豆沙(100克)木薯粉(200克)水(100克)調料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水晶山藥糕的做法步驟1、準備食材:山藥事先蒸熟,豆沙,木薯...
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- “麻辣,水晶粉晶瑩剔透,口感順滑,配菜營養豐富,超下飯呢😋”食材明細主料水晶粉(一袋)娃娃芯頭(一個)金針菇(適量)黃豆芽(適量)筍花(3個)輔料玉米油(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)香辣醬(一勺)超麻花椒醬(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅泡椒(6個(可選))蒜(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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- “軟軟糯糯,很Q,小朋友很喜歡吃。不需放糖,不需放水,有香蕉的甜香。”食材明細主料香蕉(85g)輔料木薯澱粉(45g)糯米粉(45g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉水晶糕的做法步驟1、準備材料:香蕉一根(85克),糯米粉45克,木薯澱粉45克。2、揉成光滑麪糰。(不需加水,慢慢揉)3、切小塊放入蒸...
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- “前幾天做了果珍水晶粽感覺挺好吃,於是今天重做想拍下來,結果西米可能水浸多了粘一塊了,只好做西米糕了。不過也得出了結論,上次用的是泰國西米,水一浸還是顆粒狀的,包粽子很好用,而國產西米水一泡很快就化開,沒做好水晶粽的可能就是西米的原因。”食材明細主料菓珍粉(適量)西米(適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量芝麻餡:適量米飯:適量胡蘿蔔泥:適量澄粉:適量輔料香蕉:適量海苔:適量火腿片:適量具體步驟1.麪粉、澄粉、糖粉加開水拌成雪花狀,和成麪糰,加一點點油,取一小塊麪糰,捏出鵝型,中間包入芝麻餡,取一小團面,加胡...
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- 食材明細主料芝麻(15mg)輔料紅棗(四顆)冰糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗芝麻蛋糕糖水的做法步驟1、第一步把紅棗洗乾淨,然後切成一半(不要切斷),然後煲水(煲到起泡),放冰糖(煲包容)。2、第二步放紅棗,煲熟後拿去來放到碗裏,把芝麻放進去然後放紅棗,再然後放蛋糕。3、第三步把...
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- “永遠離不開那一種甜蜜且煙韌的回憶--缽仔糕。”食材明細主料缽仔粉(100g)輔料紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶缽仔糕的做法步驟1、缽仔粉。2、取100g缽仔粉。3、150g温開水加入30g白糖。4、百香果兩個,去籽留汁。5、把漿倒入玻璃碗中,要百香果味的,加小勺百香...
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- “紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的,可以在紅薯泥裏放白砂糖。”食材明細主料紅薯泥(適量)木薯澱粉(適量)輔料開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水,攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、案板撒少量木薯澱粉,把麪糰擀成長方形...
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- “一款簡單漂亮的小甜點,軟糯Q彈,晶瑩剔透,好看又好吃,有時間給孩子做上幾個吧,孩子保準喜歡!”食材明細主料木薯粉(180克)紫薯(500克)輔料熱水(150克)調料白糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯水晶糕的做法步驟1、準備食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一種澱粉,...
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- “夏天了,清清涼涼的東西是兒子的最愛,新近學了個涼糕,兒子評價:還不錯。關鍵是,他沒有冰棍那麼涼,就是兒子多吃幾個也沒關係,不像冰棍冰淇淋,還得控制兒子吃的量,不用常常為了不讓兒子多吃冰淇淋就和兒子打架。嘻嘻!!!還是很好很好滴!!!!!!”食材明細主料江米(300克)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工...
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- “水晶糕是北京傳統糕類食品中的名品,也是北京夏季應時的糕點小吃,解放前做得最好的要數滋蘭齋的一家南方鋪子。而南來順飯莊所做的水晶糕,是用京糕、青梅、瓜條、桃仁、果脯等為輔料的,江米麪與白糖攪拌均勻,上鍋蒸熟熟。傳統類的糕點,總是離不開青紅綠絲這些食材,但是我還偏偏...
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- “現在重慶的的氣温是37-40度,這麼熱的天下廚做飯真是頭疼,還是來個涼拌菜比較實際點,正好在收拾冰箱的時候發現了幾塊肉皮,都是平時自己買了豬肉剔下來的,都説豬皮是最最廉價又超級補膠原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小時候就很喜歡吃皮凍了,吃起來特別Q特別好吃...
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- 水晶糕晶瑩剔透,口感Q彈,香甜美味,是北京有名的小吃。水晶糕的主要食材是糯米和白糖,可以加入桂花、枸杞、紅薯、紫薯等材料去製作。加入不同的食材之後,味道以及營養價值也是各不相同。最常見的就是桂花水晶糕和枸杞水晶糕,今天就給大家介紹這兩種水晶糕的做法。一、桂花水晶...
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