當前位置:味味甜 >

關於沙丁魚的餐飲百科

酥炸沙丁魚的做法 美味便當之酥炸沙丁魚 酥炸沙丁魚怎麼做
  • 酥炸沙丁魚的做法 美味便當之酥炸沙丁魚 酥炸沙丁魚怎麼做

  • 食材明細主料沙丁魚(150克)花生油(若干)輔料乾麪粉(30克)葱(3克)花椒粉(1克)食鹽(3克)料酒(5克)醋(5克)雞精(0.5克)姜(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸沙丁魚的做法步驟1、魚化凍。2、去鱗去頭去內臟。3、沖洗乾淨,切葱姜。4、放食鹽。5、放花椒麪。6、放料酒。7、放醋。8、放雞精。...
  • 29329
沙丁魚油麥菜青檸沙拉如何做簡單又好吃
  • 沙丁魚油麥菜青檸沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雄雞標照燒醬沙丁魚罐頭:1盒油麥菜:250胡蘿蔔:1/4根小青檸:2顆輔料鹽:少許丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味):適量具體步驟1.油麥菜手撕成長條抄熱水(水裏加鹽和食用油幾滴)燙30秒撈出過涼。胡蘿蔔用削皮刀削成薄長條。2...
  • 10948
茄汁沙丁魚怎麼做-茄汁沙丁魚的做法
  • 茄汁沙丁魚怎麼做-茄汁沙丁魚的做法

  • “不含添加劑的罐頭魚,做起來很方便,選好的材料,做自己喜歡的味道”食材明細主料沙丁魚(適量)輔料番茄醬(適量)韓國辣椒醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚洗淨,去頭,尾,內臟2、葱薑蒜切片3、把所有料放...
  • 21064
沙丁魚麪包的做法 麪包物語@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁魚麪包 沙丁魚麪包怎麼做
  • 沙丁魚麪包的做法 麪包物語@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁魚麪包 沙丁魚麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)沙汀魚(適量)輔料奶粉(1湯匙半)清水(120毫升)即溶酵母(10克)蛋黃(1粒)牛油(40克)洋葱(適量)紅辣椒(適量)配料糖粉(40克)鹽(半茶匙)辣椒醬(適量)番茄醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙丁魚麪包的做法步驟1、材料(A)高筋麪粉-250克糖粉-40克,鹽-半茶匙奶粉-1湯匙...
  • 10791
開胃的酥煎竹籤沙丁魚如何做簡單又好吃
  • 開胃的酥煎竹籤沙丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沙丁魚去內臟,洗淨瀝水~。2.放入料酒、胡椒粉、一點糖、少許鹽拌勻,醃30分鐘,從尾部插進竹籤。3.鍋裏放入少量油燒熱,取出已醃製好的沙丁魚,滾上幹澱粉,蛋液,下入油鍋內小火煎到雙面金黃色,出鍋,裝...
  • 27474
番茄沙丁魚怎麼做-番茄沙丁魚的做法
  • 番茄沙丁魚怎麼做-番茄沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(4斤)輔料番茄醬(200克)圓葱(100克)配料姜(30克)蒜(20克)糖(60克)葱(50克)醋(80克)蠔油(50克)葡萄酒(200克)香葉(10片)鹽(適量但不少於15克)大料(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚4斤,清洗乾淨後用葡萄酒醃製並撒上鹽十三香喂口1--2個...
  • 14010
美味鮮香沙丁魚醬如何做簡單又好吃
  • 美味鮮香沙丁魚醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料含鹽黃油:10湯匙沙丁魚罐頭(油浸,無骨):1個檸檬汁:半個檸檬輔料葱碎:1湯匙黑胡椒粉:少許具體步驟1.將軟化了的黃油放入一個碗中。瀝乾沙丁魚的油,加入碗中,用叉子將黃油和沙丁魚攪拌在一起。2.攪拌幾分鐘後加入...
  • 22324
沙丁魚飯糰怎麼做-沙丁魚飯糰的做法
  • 沙丁魚飯糰怎麼做-沙丁魚飯糰的做法

  • “1、沙丁魚罐頭是以沙丁魚肉味原料的,沙丁魚有着很高的營養價值,富含蛋白質、磷脂、鈣等物質,尤其是鹹水魚類具有一種保護心血管健康的特殊成分——磷脂(即QMEGA-3脂肪酸),因此,沙丁魚罐頭的營養價值還是很高的。2、沙丁魚含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很鬆軟,可...
  • 23907
番茄汁沙丁魚如何做簡單又好吃
  • 番茄汁沙丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄汁沙丁魚,完整肥碩、肉質纖細、滋味濃郁,因為有湯汁的映襯,更能烘托出鮮美豐富的自然風味。一次吃不了,下頓既可以搭配麪包來吃,也可調拌色拉,烹調意大利麪、披薩;也可以混和羅勒、檸檬與油漬蕃茄,都能盡享濃濃...
  • 18350
椒鹽沙丁魚怎麼做-椒鹽沙丁魚的做法
  • 椒鹽沙丁魚怎麼做-椒鹽沙丁魚的做法

  • “今天不上新菜,跟大家分享下煎魚的小心得,用沙丁魚來做個示例。只要記住以下幾點,再加點耐心,煎魚不破皮並不是一件難事。”食材明細主料沙丁魚(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)姜(適量)椒鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽沙丁魚的做法步驟1、魚身要乾爽。先用...
  • 18273
美味的沙丁魚罐頭如何做簡單又好吃
  • 美味的沙丁魚罐頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘沙丁魚罐頭是一道特別美味的菜,在你躺在家中,不想做飯的時候。不妨去買上一罐沙丁魚罐頭,將它和蛋黃醬混合一下。直接蓋在香噴噴的米飯上面,保證味道特別不錯。而且又下飯,又能讓感受到米飯的香甜和沙丁魚味道...
  • 12245
沙丁魚營養成分
  • 沙丁魚營養成分

  • 隨着時代的進步,人們現在吃東西不僅關注食物本身的美觀,更多的關注營養。近來在超市裏看到很多的沙丁魚罐頭,就有朋友在問沙丁魚營養成分,小編也就去搜集了一點資料,現在在這裏給朋友統一回復下,需要的朋友們跟着小編一起來看看吧。一、沙丁魚營養成分1、沙丁魚富含蛋白質,是魚...
  • 13141
沙丁魚蒸多久
  • 沙丁魚蒸多久

  • 蒸15分鐘左右。蒸制沙丁魚時注意,要等水燒開後在將沙丁魚放上去蒸,大火蒸10分鐘左右,再轉小火蒸5分鐘,最後燜5分鐘。這樣蒸出的沙丁魚吃起來口感上比較軟而有彈性,而且也會完美的保留它本身原有的鮮香味,吃起來讓人回味無窮。...
  • 8607
番茄汁沙丁魚怎麼做-番茄汁沙丁魚的做法
  • 番茄汁沙丁魚怎麼做-番茄汁沙丁魚的做法

  • “茄汁沙丁魚做法:1.先將沙丁魚洗淨.2.用鹽水、黃酒、薑末浸泡30分鐘後用油香煎.3將煎好的沙丁魚放入高壓鍋燜煮25分。4.將燜煮好的沙丁魚放入番茄汁,熬製收汁後即可食用了。”食材明細主料沙丁魚(1000g)輔料料酒(5g)薑末(5g)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄汁沙丁魚的做...
  • 31504
啤酒沙丁魚怎麼做-啤酒沙丁魚的做法
  • 啤酒沙丁魚怎麼做-啤酒沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(一斤)輔料啤酒(半瓶)葱(一根)姜(三片)蒜(三瓣)老抽(一小勺)生抽(一勺)鹽(適量)幹辣椒(一個)原味(口味)未知(難度)啤酒沙丁魚的做法步驟1、準備好食材2、沙丁魚裹上幹澱粉3、把沙丁魚放到油鍋中煎4、魚煎至兩面金黃,備用5、起鍋燒油,爆香八角,幹辣椒,葱薑蒜6、關小火,把魚碼好7、...
  • 5241
沙丁魚如何做簡單又好吃
  • 沙丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘沙丁魚是一款營養價值極高的魚,含有非常豐富的蛋白質和能量,能夠補充人體所需呢,今天我們就來説説沙丁魚的一些做法,大家一定都很喜歡吃沙丁魚吧,而且沙丁魚也有許多不用的做法,下面跟着小編一起準備來製作吧。...
  • 16214
好吃的沙丁魚壽司如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙丁魚壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好多的人其實是很少吃到的,因為這道菜其實是很受歡迎的就是響度來説的話是比較貴的食物,所以好的人其實是吃的比較的少的,就是這道沙丁魚壽司,但是其實這道菜想要吃的話可以到自助海鮮店吃,就不僅可以吃到這道...
  • 30875
大家吃過沙丁魚嗎-如何挑選沙丁魚
  • 大家吃過沙丁魚嗎-如何挑選沙丁魚

  • 小夥伴們,你們對沙丁魚有所瞭解嗎?沙丁魚也是一種海鮮類,他對於孕婦肚子裏的寶寶有很多好處,還可以給一些缺鈣的中老年人補充營養元素。沙丁魚我們最常聽見的就是日本的生魚片中的沙丁魚。小夥伴們,你們知道如何挑選沙丁魚嗎?如何挑選沙丁魚市面上賣沙丁魚的商販有很多,沙丁魚...
  • 26112
沙丁魚丸螺旋意麪如何做簡單又好吃
  • 沙丁魚丸螺旋意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙丁魚同:500茴香:20撕碎的麪包片:40只雞蛋:1顆輔料羊酪:1鹽:1橄欖油:1具體步驟1.500g沙丁魚同20g茴香40g撕碎的麪包片1只雞蛋20g羊酪和小撮鹽倒入攪拌器打泥後取出捏丸2.鍋中4勺橄欖油煸蒜再加450g番茄醬和少許...
  • 20404
油炸沙丁魚怎麼做-油炸沙丁魚的做法
  • 油炸沙丁魚怎麼做-油炸沙丁魚的做法

  • “沙丁魚來自山東威海石島,新鮮得不能再新鮮了,就好比我親自從海里撈上來的那麼新鮮。於是就成就了今天的這盤油炸沙丁魚。香!真香!尤其在冬天食用,感覺渾身充滿了能量!想要魚身完整又酥嫩少油,用這種麪粉就對了!”食材明細主料沙丁魚(1盤)輔料中筋麪粉(30克)黑胡椒粉(3克)鹽(3克)鹹鮮(口...
  • 11735
香煎沙丁魚怎麼做-香煎沙丁魚的做法
  • 香煎沙丁魚怎麼做-香煎沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(12條)調料鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚殺乾淨,我是買的時候讓魚檔老闆幫忙出來乾淨的。回來洗下瀝乾水用鹽姜粉稍醃片刻。2、油鍋把沙丁魚擺進平底鍋,小火煎。3、煎魚的過程中不能去動它,不然...
  • 12084
香辣沙丁魚怎麼做-香辣沙丁魚的做法
  • 香辣沙丁魚怎麼做-香辣沙丁魚的做法

  • “據説,沙丁魚是海洋裏最有禮貌的一種魚,活動時長幼有序。而且還是一種喜歡抱團的魚羣,上億條魚動起來就像是一個球體。沙丁魚雖然體型比較小,但魚骨很細,肉質鮮鮮肥美,只要烹飪得法,絕不會輸於其他魚類。最常見的就是幹煎或油炸,或者是加工成沙丁魚罐頭。今天給大家介紹的這個香...
  • 24617
燜燉沙丁魚怎麼做-燜燉沙丁魚的做法
  • 燜燉沙丁魚怎麼做-燜燉沙丁魚的做法

  • “沙丁魚富含磷脂,即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣,OMEGA-3脂肪酸具有保護心血管健康的特殊成分—磷脂,並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用,沙丁魚還含有大量鈣質。所以,無論是老人還是兒童或是孕婦,經常吃沙丁魚對身體大有益處。”食材明細主料沙丁魚(1條)輔料葱(適...
  • 16546
紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法
  • 紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法

  • “沙丁魚是平時買了放冰箱裏的。不方便買菜的工作日,緩解家裏菜荒。”食材明細主料沙丁魚(500克)輔料黃豆醬(1勺)番茄醬(1勺)花椒(1勺)白砂糖(1勺)葱(1段)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚化凍剖洗乾淨,用少量鹽醃製十分鐘2、拍上幹澱粉,入平底鍋...
  • 17324
沙丁魚三明治怎麼做-沙丁魚三明治的做法
  • 沙丁魚三明治怎麼做-沙丁魚三明治的做法

  • “前兩天買了兩罐鮮炸沙丁魚罐頭,加了些蔬菜,用它做成沙丁魚三明治,味道不錯,我家閨女都説好吃。”食材明細主料鮮炸沙丁魚罐頭(1盒)白麪包小吐司(2個)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料意大利香醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙丁魚三明治的做法步驟1、提前用烘箱烤出面包備用。2...
  • 28252
專題